Рецепт Тефтель в фольге лук кури свинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтель в фольге лук кури свинка

Куриная грудка (филе) 700 г
Свинина, вырезка 1200 г
Лук репчатый 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтель в фольге лук кури свинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 кКал 1684 кКал 6% 6% 1681 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 18.7% 535 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.3% 1600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2944 г
Зола 1.066 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин В1, тиамин 0.634 мг 1.5 мг 42.3% 42.2% 237 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В4, холин 52.96 мг 500 мг 10.6% 10.6% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 13.7% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 22.2% 450 г
Витамин В9, фолаты 7.8 мкг 400 мкг 2% 2% 5128 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 16.9% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3650 г
Витамин Н, биотин 2.172 мкг 50 мкг 4.3% 4.3% 2302 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1169 мг 20 мг 15.6% 15.6% 642 г
Ниацин 3.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.59 мг 2500 мг 10.9% 10.9% 914 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6277 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 5.7% 1740 г
Магний, Mg 36.34 мг 400 мг 9.1% 9.1% 1101 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3960 г
Сера, S 167.76 мг 1000 мг 16.8% 16.8% 596 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 19% 525 г
Хлор, Cl 47.32 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1411 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2879 г
Кобальт, Co 7.207 мкг 10 мкг 72.1% 72% 139 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2086 г
Медь, Cu 88.34 мкг 1000 мкг 8.8% 8.8% 1132 г
Молибден, Mo 8.034 мкг 70 мкг 11.5% 11.5% 871 г
Никель, Ni 6.124 мкг ~
Олово, Sn 12.41 мкг ~
Рубидий, Rb 164.1 мкг ~
Селен, Se 5.676 мкг 55 мкг 10.3% 10.3% 969 г
Фтор, F 70.74 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5655 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 24.6% 406 г
Цинк, Zn 1.4634 мг 12 мг 12.2% 12.2% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.448 г ~
Сахароза 2.241 г ~
Фруктоза 0.414 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Тефтель в фольге лук кури свинка составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛЬ В ФОЛЬГЕ ЛУК КУРИ СВИНКА

Тефтель в фольге лук кури свинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 72,1 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 24,6 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Тефтель в фольге лук кури свинка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтель в фольге лук кури свинка, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтель в фольге лук кури свинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты