Рецепт Перец фаршированный с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный с кабачком

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 1530 г
Кабачок (Варка без слива) 900 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 2464 г
Рисовая каша по 1-268 400 г
Морковь (Жарка) 510 г
Чеснок (Тушение) 27 г
Лук репчатый (Тушение) 514 г
Укроп (Тушение) 200 г
Свиной жир, приготовленный 20 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Салат с рисом 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.1% 1382 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9% 1244 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.3% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4% 2820 г
Зола 0.892 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.9 мкг 900 мкг 30.4% 34.4% 329 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.643 мг 5 мг 32.9% 37.2% 304 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 8.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.4% 1343 г
Витамин В4, холин 20.55 мг 500 мг 4.1% 4.6% 2433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 5.8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 16.9% 671 г
Витамин В9, фолаты 6.376 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6274 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.7% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 28.84 мг 90 мг 32% 36.2% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.1% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 4.6% 2427 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17123 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 6.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.1234 мг 20 мг 10.6% 12% 942 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 1.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.99 мг 2500 мг 8.8% 10% 1142 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4325 г
Кремний, Si 6.143 мг 30 мг 20.5% 23.2% 488 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2410 г
Натрий, Na 115.76 мг 1300 мг 8.9% 10.1% 1123 г
Сера, S 55.33 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1807 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 9% 1248 г
Хлор, Cl 122.21 мг 2300 мг 5.3% 6% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 4.5% 2490 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10345 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 27.9% 405 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 7.9% 1419 г
Медь, Cu 81.23 мкг 1000 мкг 8.1% 9.2% 1231 г
Молибден, Mo 2.701 мкг 70 мкг 3.9% 4.4% 2592 г
Никель, Ni 0.995 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 7.598 мкг 55 мкг 13.8% 15.6% 724 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41841 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 6% 1880 г
Цинк, Zn 0.8176 мг 12 мг 6.8% 7.7% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.306 г ~
Сахароза 0.806 г ~
Фруктоза 0.177 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.024 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.579 г ~
18:1 цис 1.554 г ~
18:1 транс 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.3%
18:2 Линолевая 0.476 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.469 г ~
18:2 транс, транс 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.5%

Энергетическая ценность Перец фаршированный с кабачком составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С КАБАЧКОМ

Перец фаршированный с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 32 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Перец фаршированный с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный с кабачком, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты