Рецепт Котлеты1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты1

Куриная грудка (филе) 1283 г
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья] 263 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 314 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 20.9% 384 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Зола 1.216 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.7 мкг 900 мкг 44.2% 35.3% 226 г
бета Каротин 2.344 мг 5 мг 46.9% 37.5% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 70.82 мг 500 мг 14.2% 11.4% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 20.2% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.688 мг 2 мг 34.4% 27.5% 291 г
Витамин В9, фолаты 11.127 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3595 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 3.4% 2340 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 18116 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.506 мг 20 мг 32.5% 26% 307 г
Ниацин 8.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.47 мг 2500 мг 11.5% 9.2% 873 г
Кальций, Ca 14.38 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6954 г
Кремний, Si 5.267 мг 30 мг 17.6% 14.1% 570 г
Магний, Mg 77.54 мг 400 мг 19.4% 15.5% 516 г
Натрий, Na 78.73 мг 1300 мг 6.1% 4.9% 1651 г
Сера, S 187.54 мг 1000 мг 18.8% 15% 533 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 15.4% 519 г
Хлор, Cl 119.32 мг 2300 мг 5.2% 4.2% 1928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 19.33 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2538 г
Кобальт, Co 7.945 мкг 10 мкг 79.5% 63.5% 126 г
Литий, Li 1.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1688 г
Медь, Cu 92.08 мкг 1000 мкг 9.2% 7.4% 1086 г
Молибден, Mo 13.528 мкг 70 мкг 19.3% 15.4% 517 г
Никель, Ni 1.321 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 18.236 мкг 55 мкг 33.2% 26.5% 302 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 116.01 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Хром, Cr 20.77 мкг 50 мкг 41.5% 33.2% 241 г
Цинк, Zn 1.2039 мг 12 мг 10% 8% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.553 г ~
Сахароза 1.007 г ~
Фруктоза 0.255 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.468 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 1.057 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.591 г ~
Лизин 2.117 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 1.05 г ~
Аспарагиновая кислота 1.578 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.315 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.566 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая 0.152 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%

Энергетическая ценность Котлеты1 составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ1

Котлеты1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 46,9 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 34,4 %, витамином PP - 32,5 %, калием - 11,5 %, кремнием - 17,6 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 79,5 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 33,2 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Котлеты1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты1, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы