Рецепт Тефтельки 22.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтельки 22.02.20

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 506 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 75 г
Лук репчатый (Запекание) 454 г
Петрушка свежая (Запекание) 21 г
Укроп (Запекание) 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 23 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Жарка) 220 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 24 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Бульон говяжий 1000 г
Аджика 6 г
Томатная паста. Консервы 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки 22.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1340 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.7% 817 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8% 1000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 1.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.8 мкг 900 мкг 35.4% 28.2% 282 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.774 мг 5 мг 35.5% 28.2% 282 г
Лютеин + Зеаксантин 0.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.3% 1259 г
Витамин В4, холин 41.04 мг 500 мг 8.2% 6.5% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.1% 877 г
Витамин В9, фолаты 7.602 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5262 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 19.2% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3623 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 15.2% 524 г
Витамин РР, НЭ 2.8442 мг 20 мг 14.2% 11.3% 703 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 2.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.13 мг 2500 мг 13.8% 11% 724 г
Кальций, Ca 36.3 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2755 г
Кремний, Si 9.412 мг 30 мг 31.4% 25% 319 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 5.4% 1477 г
Натрий, Na 254.61 мг 1300 мг 19.6% 15.6% 511 г
Сера, S 106.81 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 936 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 12% 661 г
Хлор, Cl 183.08 мг 2300 мг 8% 6.4% 1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.4 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 21.75 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 6.5% 1213 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6912 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 23% 346 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 8% 997 г
Медь, Cu 124.55 мкг 1000 мкг 12.5% 9.9% 803 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1561 г
Никель, Ni 2.001 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 121.3 мкг ~
Селен, Se 8.213 мкг 55 мкг 14.9% 11.9% 670 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17613 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Цинк, Zn 2.1011 мг 12 мг 17.5% 13.9% 571 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.721 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 2.359 г ~
Фруктоза 0.484 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.572 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.172 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.172 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.056 г min 16.8 г 12.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.821 г ~
18:1 транс 0.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая 0.349 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%

Энергетическая ценность Тефтельки 22.02.20 составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛЬКИ 22.02.20

Тефтельки 22.02.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,4 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином K - 19,1 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 31,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 28,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 14,9 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Тефтельки 22.02.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтельки 22.02.20, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтельки 22.02.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги