Рецепт Салат грецький. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат грецький

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сок лимонный 5 г
Соевый соус 5 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 40 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грецький".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.8% 2621 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.9% 903 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2687 г
Зола 1.956 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 10.3% 1221 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.365 мкг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 10.2% 1229 г
бета Криптоксантин 1.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.8% 1277 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.4% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.669 мкг 400 мкг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 9.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 14.1% 891 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 8.2% 1543 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12195 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 12.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.4894 мг 20 мг 2.4% 3% 4087 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.15 мг 2500 мг 6.8% 8.5% 1461 г
Кальций, Ca 86.55 мг 1000 мг 8.7% 10.9% 1155 г
Кремний, Si 2.048 мг 30 мг 6.8% 8.5% 1465 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 4.6% 2723 г
Натрий, Na 466.37 мг 1300 мг 35.9% 45.1% 279 г
Сера, S 29.36 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3406 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 10.3% 1223 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 1% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2844 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 22059 г
Кобальт, Co 2.048 мкг 10 мкг 20.5% 25.8% 488 г
Литий, Li 9.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 7% 1792 г
Медь, Cu 67.56 мкг 1000 мкг 6.8% 8.5% 1480 г
Молибден, Mo 2.389 мкг 70 мкг 3.4% 4.3% 2930 г
Никель, Ni 4.437 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 2.352 мкг 55 мкг 4.3% 5.4% 2338 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58565 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 5.5% 2252 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.862 г ~
Сахароза 0.258 г ~
Фруктоза 0.751 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.413 мг ~
бета Ситостерол 1.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.8%
18:2 Линолевая 0.344 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.7%

Энергетическая ценность Салат грецький составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 293 гр (233.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЦЬКИЙ

Салат грецький богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат грецький

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат грецький, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат грецький, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги