Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки

Тесто для чебуреков 219 г
Фарш для чебуреков 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.1% 884 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 6.1% 1028 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Зола 0.722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5625 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 35.46 мг 500 мг 7.1% 4.4% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 12.11 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3303 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 8.4% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 4.9% 1258 г
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4660 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 13.8% 453 г
Витамин РР, НЭ 2.866 мг 20 мг 14.3% 8.9% 698 г
Ниацин 1.771 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.99 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1623 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1% 6341 г
Кремний, Si 1.796 мг 30 мг 6% 3.8% 1670 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2257 г
Натрий, Na 91.69 мг 1300 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Сера, S 86.11 мг 1000 мг 8.6% 5.4% 1161 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 6.4% 967 г
Хлор, Cl 131.32 мг 2300 мг 5.7% 3.6% 1751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 26.51 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1891 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7009 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 15.8% 395 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Медь, Cu 77.02 мкг 1000 мкг 7.7% 4.8% 1298 г
Молибден, Mo 6.261 мкг 70 мкг 8.9% 5.6% 1118 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Олово, Sn 10.33 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 4.891 мкг 55 мкг 8.9% 5.6% 1125 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 54.32 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7364 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 4.7% 1337 г
Цинк, Zn 0.9776 мг 12 мг 8.1% 5.1% 1227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.543 г ~
Фруктоза 0.101 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.569 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.348 г ~
18:1 цис 0.094 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.6%
18:2 Линолевая 1.071 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.6%

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 159,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (80 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ

Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, витамином K - 22,1 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Чебуреки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты