Рецепт Куриная грудка фаршированная цуккини и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка фаршированная цуккини и помидорами

Куриная грудка (филе) 140 г
Кабачок 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка фаршированная цуккини и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 кКал 1684 кКал 7.7% 6% 1305 г
Белки 19 г 76 г 25% 19.4% 400 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Зола 1.33 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4.1% 1871 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2069 г
Витамин В4, холин 59.96 мг 500 мг 12% 9.3% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.087 мг 5 мг 21.7% 16.8% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 22.9% 340 г
Витамин В9, фолаты 10.05 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3980 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 7.7% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 4% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.138 мг 20 мг 30.7% 23.8% 326 г
Ниацин 7.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.46 мг 2500 мг 10.9% 8.4% 914 г
Кальций, Ca 96.31 мг 1000 мг 9.6% 7.4% 1038 г
Кремний, Si 3.9 мг 30 мг 13% 10.1% 769 г
Магний, Mg 64.6 мг 400 мг 16.2% 12.6% 619 г
Натрий, Na 125.47 мг 1300 мг 9.7% 7.5% 1036 г
Сера, S 182.5 мг 1000 мг 18.3% 14.2% 548 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 17.1% 454 г
Хлор, Cl 187.35 мг 2300 мг 8.1% 6.3% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1501 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3333 г
Кобальт, Co 7.31 мкг 10 мкг 73.1% 56.7% 137 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Медь, Cu 82.1 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1218 г
Молибден, Mo 9.01 мкг 70 мкг 12.9% 10% 777 г
Никель, Ni 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 17.49 мкг 55 мкг 31.8% 24.7% 314 г
Фтор, F 94.44 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4235 г
Хром, Cr 18.34 мкг 50 мкг 36.7% 28.4% 273 г
Цинк, Zn 1.315 мг 12 мг 11% 8.5% 913 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 1.079 г ~
Гистидин* 1.073 г ~
Изолейцин 0.888 г ~
Лейцин 1.579 г ~
Лизин 2.001 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.864 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.629 г ~
Заменимые аминокислоты 1.423 г ~
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.441 г ~
Пролин 0.939 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.765 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая 0.321 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%

Энергетическая ценность Куриная грудка фаршированная цуккини и помидорами составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ФАРШИРОВАННАЯ ЦУККИНИ И ПОМИДОРАМИ

Куриная грудка фаршированная цуккини и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином PP - 30,7 %, кремнием - 13 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 73,1 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 31,8 %, хромом - 36,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Куриная грудка фаршированная цуккини и помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка фаршированная цуккини и помидорами, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка фаршированная цуккини и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты