Рецепт Тушёная капуста с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с овощами

Капуста белокочанная 210 г
Морковь, сырая 61 г
Кабачок 161 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.7% 4056 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 31.5% 1111 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14% 2498 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 51.4% 678 г
альфа Каротин 482.039 мкг ~
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 88.8% 394 г
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 10.5% 3333 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 5.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 19.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.748 мкг 400 мкг 4.7% 16.4% 2134 г
Витамин C, аскорбиновая 36.76 мг 90 мг 40.8% 142.7% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 4.9% 7246 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 1% 34247 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 111.2% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.8474 мг 20 мг 4.2% 14.7% 2360 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.72 мг 2500 мг 11.2% 39.2% 891 г
Кальций, Ca 37.03 мг 1000 мг 3.7% 12.9% 2701 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 12.2% 2884 г
Натрий, Na 17.28 мг 1300 мг 1.3% 4.5% 7523 г
Сера, S 18.29 мг 1000 мг 1.8% 6.3% 5467 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 11.2% 3113 г
Хлор, Cl 17.66 мг 2300 мг 0.8% 2.8% 13024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 9.8% 3579 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 3.5% 10490 г
Кобальт, Co 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 50% 698 г
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 21.7% 1614 г
Медь, Cu 47.08 мкг 1000 мкг 4.7% 16.4% 2124 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 23.8% 1467 г
Никель, Ni 7.159 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 1% 35032 г
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 76628 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 16.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.2407 мг 12 мг 2% 7% 4985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.323 г ~
Сахароза 0.689 г ~
Фруктоза 0.84 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с овощами составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Тушёная капуста с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 40,8 %, витамином K - 31,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Тушёная капуста с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с овощами, калорийность 28,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги