Рецепт блинчики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики на кефире

Кефир 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Вода 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.2% 1520 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.2% 1018 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.3% 1005 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1552 г
Витамин В4, холин 52.35 мг 500 мг 10.5% 6.6% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.623 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3765 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.3% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.836 мг 15 мг 12.2% 7.7% 817 г
Витамин Н, биотин 2.279 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2194 г
Витамин РР, НЭ 1.3981 мг 20 мг 7% 4.4% 1431 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.57 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2461 г
Кальций, Ca 59.31 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1686 г
Кремний, Si 1.019 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2944 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3646 г
Натрий, Na 199.45 мг 1300 мг 15.3% 9.7% 652 г
Сера, S 45.57 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2194 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 5.9% 1068 г
Хлор, Cl 252.92 мг 2300 мг 11% 7% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.5 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 22.93 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2% 3098 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2622 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 10.9% 578 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 4.8% 1308 г
Медь, Cu 37.71 мкг 1000 мкг 3.8% 2.4% 2652 г
Молибден, Mo 6.051 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1157 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 5.101 мкг 55 мкг 9.3% 5.9% 1078 г
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 38.29 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10447 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность блинчики на кефире составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

блинчики на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,2 %, хлором - 11 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен блинчики на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики на кефире, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги