Рецепт Нагетсы куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нагетсы куриные

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 1000 г
Картофельный крахмал 10 г
Пищевая сода 3 г
Сок лимонный 15 г
Соль столовая 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Филе нарезать, посолить, смешать с содой. Полить лимонным соком, смешать с крахмалом,постоять 20 мин. Обвалять в муке, обжарить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нагетсы куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.1 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 765 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 14.2% 321 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.1% 500 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.3% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.2% 3690 г
Зола 1.827 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Витамин В4, холин 4.08 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.131 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18771 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.613 мг 15 мг 24.1% 10.9% 415 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37594 г
Витамин РР, НЭ 17.3746 мг 20 мг 86.9% 39.5% 115 г
Ниацин 7.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.54 мг 2500 мг 13% 5.9% 770 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6698 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11278 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1342 г
Натрий, Na 410.54 мг 1300 мг 31.6% 14.4% 317 г
Сера, S 4.65 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 11.4% 398 г
Хлор, Cl 103.59 мг 2300 мг 4.5% 2% 2220 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 5.98 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 4% 1132 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1859 г
Кобальт, Co 10.73 мкг 10 мкг 107.3% 48.8% 93 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Медь, Cu 115.7 мкг 1000 мкг 11.6% 5.3% 864 г
Молибден, Mo 15.438 мкг 70 мкг 22.1% 10% 453 г
Никель, Ni 0.146 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13221 г
Фтор, F 174.12 мкг 4000 мкг 4.4% 2% 2297 г
Хром, Cr 28.03 мкг 50 мкг 56.1% 25.5% 178 г
Цинк, Zn 1.6479 мг 12 мг 13.7% 6.2% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.037 г ~
Валин 1.47 г ~
Гистидин* 1.476 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.251 г ~
Лизин 2.93 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.993 г ~
Треонин 1.246 г ~
Триптофан 0.42 г ~
Фенилаланин 1.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.461 г ~
Аспарагиновая кислота 2.176 г ~
Гидроксипролин 0.239 г ~
Глицин 1.036 г ~
Глутаминовая кислота 3.338 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 1.152 г ~
Тирозин 1.016 г ~
Цистеин 0.479 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.029 г min 16.8 г 24% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.611 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 22.8%
18:2 Линолевая 5.502 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.066 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%

Энергетическая ценность Нагетсы куриные составляет 220,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.1 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГЕТСЫ КУРИНЫЕ

Нагетсы куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,1 %, витамином PP - 86,9 %, калием - 13 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 107,3 %, медью - 11,6 %, молибденом - 22,1 %, хромом - 56,1 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Нагетсы куриные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нагетсы куриные, калорийность 220,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нагетсы куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги