Рецепт Котлета из куриной грудки и кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из куриной грудки и кабачка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 97 г
Кабачок (Жарка) 14 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из куриной грудки и кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 кКал 1684 кКал 7% 6% 1438 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 24.5% 349 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Зола 1.228 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.94 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10152 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин РР, НЭ 7.7313 мг 20 мг 38.7% 33% 259 г
Ниацин 9.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.39 мг 2500 мг 12.7% 10.8% 785 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7616 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Магний, Mg 82.86 мг 400 мг 20.7% 17.7% 483 г
Натрий, Na 68.08 мг 1300 мг 5.2% 4.4% 1910 г
Сера, S 8.86 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11287 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 17% 503 г
Хлор, Cl 110.67 мг 2300 мг 4.8% 4.1% 2078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 7% 1214 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Кобальт, Co 9.306 мкг 10 мкг 93.1% 79.5% 107 г
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2653 г
Медь, Cu 91.96 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1087 г
Молибден, Mo 11.182 мкг 70 мкг 16% 13.7% 626 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18966 г
Фтор, F 129.78 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3082 г
Хром, Cr 24.54 мкг 50 мкг 49.1% 41.9% 204 г
Цинк, Zn 1.3754 мг 12 мг 11.5% 9.8% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.13 г ~
Сахароза 0.65 г ~
Фруктоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.781 г ~
Валин 1.263 г ~
Гистидин* 1.282 г ~
Изолейцин 1.1 г ~
Лейцин 1.926 г ~
Лизин 2.567 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.846 г ~
Треонин 1.081 г ~
Триптофан 0.371 г ~
Фенилаланин 1.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.908 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 1.267 г ~
Аспарагиновая кислота 1.889 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.896 г ~
Глутаминовая кислота 2.767 г ~
Пролин 0.983 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.876 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.184 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Котлета из куриной грудки и кабачка составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И КАБАЧКА

Котлета из куриной грудки и кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,7 %, калием - 12,7 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 93,1 %, молибденом - 16 %, хромом - 49,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Котлета из куриной грудки и кабачка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из куриной грудки и кабачка, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из куриной грудки и кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты