Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 50 г
Яйца, целиком, жареные 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1224 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.9% 817 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.6% 577 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Зола 1.009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 13.5% 538 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2793 г
бета Криптоксантин 6.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 350.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 13.4% 542 г
Витамин В4, холин 207.53 мг 500 мг 41.5% 30.2% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 16.7% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 37.512 мкг 400 мкг 9.4% 6.8% 1066 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 15.2% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин D, кальциферол 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 10.3% 705 г
Витамин D3, холекальциферол 1.419 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 5.1% 1425 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.348 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10331 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.3% 2182 г
Дигидрофиллохинон 0.065 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.3294 мг 20 мг 1.6% 1.2% 6072 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.78 мг 2500 мг 7.4% 5.4% 1360 г
Кальций, Ca 48.29 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2071 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2730 г
Натрий, Na 134.84 мг 1300 мг 10.4% 7.6% 964 г
Сера, S 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5637 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 14% 519 г
Хлор, Cl 18.89 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 6.2% 1174 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 18.5% 394 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1912 г
Медь, Cu 96.41 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1037 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4340 г
Никель, Ni 3.687 мкг ~
Рубидий, Rb 144.9 мкг ~
Селен, Se 21.562 мкг 55 мкг 39.2% 28.5% 255 г
Фтор, F 12.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31923 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3106 г
Цинк, Zn 1.1387 мг 12 мг 9.5% 6.9% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.926 г ~
Сахароза 1.659 г ~
Фруктоза 0.553 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.161 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.988 г min 16.8 г 23.7% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.097 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 13.6%
18:2 Линолевая 1.794 г ~
18:3 Линоленовая 0.088 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.131 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.009 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31%

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с луком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 41,5 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином D - 14,2 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Яичница с луком и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и помидорами, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы