Рецепт Куриная грудка с грибами в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами в йогурте

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Шампиньоны 150 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2228 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 22.1% 598 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2779 г
Зола 1.073 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 16.9% 783 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 21% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 10.89 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3673 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 4.8% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин РР, НЭ 5.7831 мг 20 мг 28.9% 38.2% 346 г
Ниацин 6.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.72 мг 2500 мг 14.1% 18.7% 707 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Магний, Mg 46.83 мг 400 мг 11.7% 15.5% 854 г
Натрий, Na 38.86 мг 1300 мг 3% 4% 3345 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9416 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 22.4% 590 г
Хлор, Cl 68.26 мг 2300 мг 3% 4% 3369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2284 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 9.8% 1344 г
Кобальт, Co 9.817 мкг 10 мкг 98.2% 129.9% 102 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7605 г
Медь, Cu 44.98 мкг 1000 мкг 4.5% 6% 2223 г
Молибден, Mo 7.192 мкг 70 мкг 10.3% 13.6% 973 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.491 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11202 г
Фтор, F 70.84 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5647 г
Хром, Cr 16.46 мкг 50 мкг 32.9% 43.5% 304 г
Цинк, Zn 0.839 мг 12 мг 7% 9.3% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Лактоза 0.799 г ~
Сахароза 0.445 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.639 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.298 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.512 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.596 г min 16.8 г 3.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%
18:2 Линолевая 0.259 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами в йогурте составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ В ЙОГУРТЕ

Куриная грудка с грибами в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 14,1 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 98,2 %, хромом - 32,9 %

Чем полезен Куриная грудка с грибами в йогурте

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами в йогурте, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги