Рецепт Икра баклажанная маринкины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра баклажанная маринкины

Баклажаны (Припускание) 2080 г
Перец сладкий (Припускание) 1091 г
Лук репчатый (Жарка) 1022 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 1611 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 959 г
Масло подсолнечное 371 г
Сахар песок 34 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра баклажанная маринкины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.9% 5429 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.4% 778 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13% 800 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2824 г
Зола 1.064 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.5 мкг 900 мкг 46.9% 48.7% 213 г
бета Каротин 2.536 мг 5 мг 50.7% 52.6% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 12.857 мкг 400 мкг 3.2% 3.3% 3111 г
Витамин C, аскорбиновая 19.3 мг 90 мг 21.4% 22.2% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.421 мг 15 мг 22.8% 23.7% 438 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.9527 мг 20 мг 4.8% 5% 2099 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.64 мг 2500 мг 10.5% 10.9% 956 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2876 г
Натрий, Na 159.55 мг 1300 мг 12.3% 12.8% 815 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4337 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 5.9% 1754 г
Хлор, Cl 269.5 мг 2300 мг 11.7% 12.1% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.7 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 34.1% 305 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 8.9% 1159 г
Медь, Cu 108.23 мкг 1000 мкг 10.8% 11.2% 924 г
Молибден, Mo 6.556 мкг 70 мкг 9.4% 9.8% 1068 г
Никель, Ni 4.592 мкг ~
Рубидий, Rb 140.2 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38732 г
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22485 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2591 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 3% 3473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.906 г ~
Сахароза 2.072 г ~
Фруктоза 0.736 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 10.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.244 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 39.4%
18:2 Линолевая 4.244 г ~

Энергетическая ценность Икра баклажанная маринкины составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА БАКЛАЖАННАЯ МАРИНКИНЫ

Икра баклажанная маринкины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 50,7 %, витамином C - 21,4 %, витамином E - 22,8 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 32,8 %

Чем полезен Икра баклажанная маринкины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра баклажанная маринкины, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра баклажанная маринкины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы