Рецепт Базиликовое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Базиликовое масло

Масло оливковое 200 г
Базилик, свежий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Базиликовое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 723 кКал 1684 кКал 42.9% 5.9% 233 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.1% 12667 г
Жиры 80 г 56 г 142.9% 19.8% 70 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.2% 6667 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.1% 12220 г
Зола 0.298 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 0.8% 1705 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 1.7% 796 г
бета Криптоксантин 9.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1130 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.1% 12000 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.1% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 13.6 мкг 400 мкг 3.4% 0.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 0.6% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.84 мг 15 мг 65.6% 9.1% 152 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 83 мкг 120 мкг 69.2% 9.6% 145 г
Витамин РР, НЭ 0.1804 мг 20 мг 0.9% 0.1% 11086 г
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59 мг 2500 мг 2.4% 0.3% 4237 г
Кальций, Ca 35.4 мг 1000 мг 3.5% 0.5% 2825 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 0.4% 3125 г
Натрий, Na 0.8 мг 1300 мг 0.1% 162500 г
Фосфор, Ph 12.8 мг 800 мг 1.6% 0.2% 6250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 0.7% 1887 г
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 1.6% 871 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 1.1% 1299 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Цинк, Zn 0.162 мг 12 мг 1.4% 0.2% 7407 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Галактоза 0.054 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.004 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 80 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 10.327 г ~
18:0 Стеариновая 2.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.68 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 53.538 г min 16.8 г 318.7% 44.1%
16:1 Пальмитолеиновая 1.24 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 51.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.758 г от 11.2 до 20.6 г 87.1% 12%
18:2 Линолевая 9.615 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 13.8%

Энергетическая ценность Базиликовое масло составляет 723 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 723 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 80 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 18.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАЗИЛИКОВОЕ МАСЛО

Базиликовое масло богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином E - 65,6 %, витамином K - 69,2 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Базиликовое масло

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Базиликовое масло, калорийность 723 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Базиликовое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ