Рецепт Пулао. Рис с овощами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пулао. Рис с овощами.

Капуста тушеная по 1-220 800 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой 200 г
Морковь, вареная, без соли 240 г
Перец сладкий, красный, пассерованный 100 г
Петрушка, сырая 10 г
Томаты красные спелые, тушеные 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
масло подсолнечное 40 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Рис басмати залить кипящей водой 400 воды, с 0,5 чл соли. Отставить. Капусту 1кг слегка обжарить в глубокой сковороде для жарки . Раздвинуть по краям сковороды положить в центр тёртую на крупной тёрке морковь или пастернак. Помешиваем в центре и по краям отдельно. Потом болгарский перец крупно порезанный как морковь в центр , преремешали в центре, потом помидоры, порезанные на крупные дольки в центр. Пока жарится перец, режем помидоры. Когда всё обжарилось до полуготовности, всё премешиваем с краёв и в центре вместе. Перец чили красный молотый 1 х на кончике ножа. Тушим 10 минут. Добавляем ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пулао. Рис с овощами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.5% 1302 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.3% 1531 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.2 мкг 900 мкг 14.8% 14.4% 676 г
альфа Каротин 448.063 мкг ~
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 23.3% 416 г
бета Криптоксантин 3.767 мкг ~
Ликопин 23.679 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.614 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8669 г
Витамин C, аскорбиновая 17.92 мг 90 мг 19.9% 19.3% 502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.539 мг 15 мг 10.3% 10% 975 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.38 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 8.4% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.7734 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.73 мг 2500 мг 8.5% 8.2% 1175 г
Кальций, Ca 34.76 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2877 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2787 г
Натрий, Na 259.95 мг 1300 мг 20% 19.4% 500 г
Сера, S 0.55 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Фосфор, Ph 36.7 мг 800 мг 4.6% 4.5% 2180 г
Хлор, Cl 117.08 мг 2300 мг 5.1% 4.9% 1964 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 7.6% 1286 г
Медь, Cu 37.35 мкг 1000 мкг 3.7% 3.6% 2677 г
Молибден, Mo 0.215 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 32558 г
Селен, Se 1.707 мкг 55 мкг 3.1% 3% 3222 г
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15905 г
Цинк, Zn 0.1659 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Сахароза 0.32 г ~
Фруктоза 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.737 мг ~
бета Ситостерол 3.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 13.8%
18:2 Линолевая 1.54 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%

Энергетическая ценность Пулао. Рис с овощами. составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПУЛАО. РИС С ОВОЩАМИ.

Пулао. Рис с овощами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 19,9 %

Чем полезен Пулао. Рис с овощами.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пулао. Рис с овощами., калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пулао. Рис с овощами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ