Рецепт треска запеченая с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска запеченая с луком

Треска 900 г
Лук репчатый 170 г
майонез махеев на переп 30 г
Сметана 15,0% жирности 220 г
Масло подсолнечное 17 г
сыр ламбер 80 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "треска запеченая с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.6% 639 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.4% 949 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Зола 1.1328 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3543 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 9.141 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4376 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 30.1% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 6.9% 1158 г
Витамин Н, биотин 7.151 мкг 50 мкг 14.3% 11.5% 699 г
Витамин РР, НЭ 4.2477 мг 20 мг 21.2% 17% 471 г
Ниацин 1.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.24 мг 2500 мг 11.3% 9.1% 886 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 3% 2677 г
Магний, Mg 24.62 мг 400 мг 6.2% 5% 1625 г
Натрий, Na 46.18 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2815 г
Сера, S 153.84 мг 1000 мг 15.4% 12.4% 650 г
Фосфор, Ph 165.9 мг 800 мг 20.7% 16.6% 482 г
Хлор, Cl 119.5 мг 2300 мг 5.2% 4.2% 1925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Йод, I 95.32 мкг 150 мкг 63.5% 51% 157 г
Кобальт, Co 21.758 мкг 10 мкг 217.6% 174.6% 46 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Медь, Cu 117.49 мкг 1000 мкг 11.7% 9.4% 851 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2488 г
Никель, Ni 6.727 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Фтор, F 15.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25253 г
Хром, Cr 38.94 мкг 50 мкг 77.9% 62.5% 128 г
Цинк, Zn 0.8301 мг 12 мг 6.9% 5.5% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1727 г ~
Сахароза 0.8633 г ~
Фруктоза 0.1594 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.7244 г ~
Валин 0.6361 г ~
Гистидин* 0.3183 г ~
Изолейцин 0.4975 г ~
Лейцин 0.9207 г ~
Лизин 1.0627 г ~
Метионин 0.3529 г ~
Метионин + Цистеин 0.4948 г ~
Треонин 0.6381 г ~
Триптофан 0.1503 г ~
Фенилаланин 0.5679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9937 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0881 г ~
Аланин 0.6405 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1343 г ~
Глицин 0.4625 г ~
Глутаминовая кислота 1.7167 г ~
Пролин 0.3555 г ~
Серин 0.5661 г ~
Тирозин 0.4259 г ~
Цистеин 0.1424 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.6563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1386 г ~
18:0 Стеариновая 0.0615 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.0093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3723 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9208 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.6%
18:2 Линолевая 0.7942 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0422 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0703 г ~

Энергетическая ценность треска запеченая с луком составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.6 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ЛУКОМ

треска запеченая с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,5 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 11,3 %, фосфором - 20,7 %, йодом - 63,5 %, кобальтом - 217,6 %, медью - 11,7 %, хромом - 77,9 %

Чем полезен треска запеченая с луком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить треска запеченая с луком, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска запеченая с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ