Рецепт мисо суп 8.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мисо суп 8.12.17

Морская капуста сушеная 15 г
Мисо 80 г
Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мисо суп 8.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.7% 628 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.3% 659 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.2% 1921 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Зола 4.868 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Витамин В4, холин 19.58 мг 500 мг 3.9% 2.4% 2554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.042 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.9113 мг 20 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.93 мг 2500 мг 22.7% 13.9% 441 г
Кальций, Ca 266.29 мг 1000 мг 26.6% 16.3% 376 г
Магний, Mg 120.95 мг 400 мг 30.2% 18.5% 331 г
Натрий, Na 1232.51 мг 1300 мг 94.8% 58% 105 г
Сера, S 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26247 г
Фосфор, Ph 223 мг 800 мг 27.9% 17.1% 359 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.302 мг 18 мг 51.7% 31.6% 194 г
Йод, I 127.12 мкг 150 мкг 84.7% 51.8% 118 г
Марганец, Mn 0.9462 мг 2 мг 47.3% 28.9% 211 г
Медь, Cu 336.27 мкг 1000 мкг 33.6% 20.6% 297 г
Селен, Se 13.288 мкг 55 мкг 24.2% 14.8% 414 г
Цинк, Zn 1.8197 мг 12 мг 15.2% 9.3% 659 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Мальтоза 0.054 г ~
Фруктоза 1.627 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.145 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 2.005 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 6.7%
15:1 Пентадеценовая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.691 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 25.6%
18:2 Линолевая 4.117 г ~
18:3 Линоленовая 0.574 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 40.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 53.3%

Энергетическая ценность мисо суп 8.12.17 составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИСО СУП 8.12.17

мисо суп 8.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: калием - 22,7 %, кальцием - 26,6 %, магнием - 30,2 %, фосфором - 27,9 %, железом - 51,7 %, йодом - 84,7 %, марганцем - 47,3 %, медью - 33,6 %, селеном - 24,2 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен мисо суп 8.12.17

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мисо суп 8.12.17, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мисо суп 8.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ