Рецепт салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат мимоза

Сайра бланшированная в масле 100 г
Лук репчатый 35 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Картофель отварной по 1-206 112 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 112 г
сыр домашний 30 г
йогурт натуральный 125 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.7% 1041 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.1% 1366 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 2.9% 3892 г
Зола 1.024 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.5 мкг 900 мкг 41.9% 46.7% 238 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.974 мг 5 мг 39.5% 44% 253 г
бета Криптоксантин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.9% 1607 г
Витамин В4, холин 48.08 мг 500 мг 9.6% 10.7% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.205 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 18141 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 4.8% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 4.6% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7042 г
Витамин Н, биотин 3.849 мкг 50 мкг 7.7% 8.6% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6431 мг 20 мг 8.2% 9.1% 1217 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.62 мг 2500 мг 6.5% 7.2% 1547 г
Кальций, Ca 27.33 мг 1000 мг 2.7% 3% 3659 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2867 г
Натрий, Na 192.43 мг 1300 мг 14.8% 16.5% 676 г
Сера, S 66.18 мг 1000 мг 6.6% 7.3% 1511 г
Фосфор, Ph 63 мг 800 мг 7.9% 8.8% 1270 г
Хлор, Cl 62.65 мг 2300 мг 2.7% 3% 3671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2338 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 3.2% 3464 г
Кобальт, Co 2.164 мкг 10 мкг 21.6% 24.1% 462 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 1.1% 9569 г
Медь, Cu 21.04 мкг 1000 мкг 2.1% 2.3% 4753 г
Молибден, Mo 2.028 мкг 70 мкг 2.9% 3.2% 3452 г
Никель, Ni 1.148 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 5.899 мкг 55 мкг 10.7% 11.9% 932 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 82.97 мкг 4000 мкг 2.1% 2.3% 4821 г
Хром, Cr 9.91 мкг 50 мкг 19.8% 22% 505 г
Цинк, Zn 0.3884 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Лактоза 0.143 г ~
Сахароза 0.371 г ~
Фруктоза 0.069 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
бета Ситостерол 0.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая 0.219 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%

Энергетическая ценность салат мимоза составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 89.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МИМОЗА

салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 39,5 %, кобальтом - 21,6 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен салат мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат мимоза, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ