Рецепт Салат "Тиффани". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Тиффани"

Сыр пошехонский 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 150 г
Виноград, красный или белый, европейский (например киш-миш), сырой 400 г
Орех грецкий 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Способ приготовления

Выложить слоями в виде грозди, украсить половинками винограда.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Тиффани"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7% 644 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.1% 348 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.6% 2882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3619 г
Зола 1.283 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 5.5% 826 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.336 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 24.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.2% 1078 г
Витамин В4, холин 44.42 мг 500 мг 8.9% 4% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.317 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4809 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.018 мг 15 мг 13.5% 6.1% 743 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.423 мкг 50 мкг 6.8% 3.1% 1461 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.0225 мг 20 мг 20.1% 9.1% 497 г
Ниацин 1.451 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.25 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1335 г
Кальций, Ca 156.85 мг 1000 мг 15.7% 7.1% 638 г
Магний, Mg 34.23 мг 400 мг 8.6% 3.9% 1169 г
Натрий, Na 152.58 мг 1300 мг 11.7% 5.3% 852 г
Сера, S 70.94 мг 1000 мг 7.1% 3.2% 1410 г
Фосфор, Ph 179.1 мг 800 мг 22.4% 10.2% 447 г
Хлор, Cl 28.54 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8059 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1641 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4110 г
Кобальт, Co 4.195 мкг 10 мкг 42% 19% 238 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 4.4% 1040 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 5.4% 848 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 2.1% 2106 г
Селен, Se 5.817 мкг 55 мкг 10.6% 4.8% 946 г
Фтор, F 69.41 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5763 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 5.4% 845 г
Цинк, Zn 0.6999 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.416 г ~
Сахароза 0.05 г ~
Фруктоза 2.728 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.198 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 2.108 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.342 мг ~
бета Ситостерол 2.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.724 г min 16.8 г 10.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.304 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 17.4%
18:2 Линолевая 3.699 г ~
18:3 Линоленовая 0.601 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 28%

Энергетическая ценность Салат "Тиффани" составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 220.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ "ТИФФАНИ"

Салат "Тиффани" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 42 %, медью - 11,8 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Салат "Тиффани"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат "Тиффани", калорийность 220,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Тиффани", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ