Рецепт пюре из зеленого гороха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре из зеленого гороха

Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 200 г
Масло кунжутное 3 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пюре из зеленого гороха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.5% 1520 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.1% 1587 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 30% 377 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Зола 0.793 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 13.7% 826 г
альфа Каротин 19.231 мкг ~
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 28.3% 400 г
Лютеин + Зеаксантин 2307.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 20.6% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин В4, холин 26.55 мг 500 мг 5.3% 6% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 57.163 мкг 400 мкг 14.3% 16.2% 700 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 12.9% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8824 г
гамма Токоферол 2.375 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 25.6% 443 г
Витамин РР, НЭ 1.4351 мг 20 мг 7.2% 8.1% 1394 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112 мг 2500 мг 4.5% 5.1% 2232 г
Кальций, Ca 25.48 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3925 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 6.1% 1853 г
Натрий, Na 310.82 мг 1300 мг 23.9% 27% 418 г
Сера, S 0.58 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Фосфор, Ph 74.7 мг 800 мг 9.3% 10.5% 1071 г
Хлор, Cl 1.39 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 165468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 9.4% 1211 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Марганец, Mn 0.2714 мг 2 мг 13.6% 15.4% 737 г
Медь, Cu 103.13 мкг 1000 мкг 10.3% 11.7% 970 г
Молибден, Mo 0.481 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14553 г
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5647 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.655 мг 12 мг 5.5% 6.2% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.115 г ~
Мальтоза 0.096 г ~
Сахароза 4.125 г ~
Фруктоза 0.135 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 7.1%
18:2 Линолевая 0.682 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность пюре из зеленого гороха составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 78.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОХА

пюре из зеленого гороха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B1 - 18,2 %, витамином B9 - 14,3 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 22,6 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен пюре из зеленого гороха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пюре из зеленого гороха, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре из зеленого гороха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ