Рецепт Салат из кальмаров.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров.

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 300 г
Огурец, парниковый 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Сыр голландский, брусковый 200 г
Яблоки 200 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 100 г
Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, сухой продукт без маринада 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.8% 717 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.6% 609 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3063 г
Зола 1.223 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 7.1% 999 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.4% 1104 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 6.1% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.389 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3850 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6.1% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 3.5% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.323 мг 15 мг 8.8% 6.2% 1134 г
Витамин Н, биотин 3.794 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1318 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.4898 мг 20 мг 17.4% 12.3% 573 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.77 мг 2500 мг 7% 4.9% 1422 г
Кальций, Ca 184.09 мг 1000 мг 18.4% 13% 543 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 4.5% 1569 г
Натрий, Na 247.19 мг 1300 мг 19% 13.4% 526 г
Сера, S 112.54 мг 1000 мг 11.3% 8% 889 г
Фосфор, Ph 177.6 мг 800 мг 22.2% 15.7% 450 г
Хлор, Cl 25.09 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1446 г
Йод, I 74.25 мкг 150 мкг 49.5% 34.9% 202 г
Кобальт, Co 24.151 мкг 10 мкг 241.5% 170.3% 41 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2442 г
Медь, Cu 402.96 мкг 1000 мкг 40.3% 28.4% 248 г
Молибден, Mo 6.613 мкг 70 мкг 9.4% 6.6% 1059 г
Никель, Ni 5.267 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 5.196 мкг 55 мкг 9.4% 6.6% 1059 г
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40040 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Цинк, Zn 1.4412 мг 12 мг 12% 8.5% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.314 г ~
Сахароза 0.236 г ~
Фруктоза 0.865 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.613 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 2.422 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.542 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.111 г min 16.8 г 6.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.2%
18:2 Линолевая 0.151 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.094 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.245 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Салат из кальмаров. составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.8 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Салат из кальмаров. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,4 %, кальцием - 18,4 %, фосфором - 22,2 %, йодом - 49,5 %, кобальтом - 241,5 %, медью - 40,3 %, цинком - 12 %

Чем полезен Салат из кальмаров.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров., калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ