Рецепт Рагу овощное 19.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное 19.03.17

Перец болгарский, сырой 236 г
Лук репчатый (Жарка) 103 г
Баклажаны (Жарка) 332 г
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ "МАСЛЕНИЦА" РАФИНИРОВАННОЕ ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ 1 Л. 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное 19.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2476 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.1% 1217 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.8% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.6% 833 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2693 г
Зола 0.492 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 3.1% 4737 г
альфа Каротин 6.841 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.2% 2392 г
бета Криптоксантин 14.536 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 214.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 1% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 24.6% 599 г
Витамин В9, фолаты 35.466 мкг 400 мкг 8.9% 13.1% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 42.4 мг 90 мг 47.1% 69.3% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.216 мг 15 мг 14.8% 21.8% 677 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.0413 мг 20 мг 5.2% 7.6% 1921 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227 мг 2500 мг 9.1% 13.4% 1101 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5889 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 4.9% 3017 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33248 г
Сера, S 21.15 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4728 г
Фосфор, Ph 37.5 мг 800 мг 4.7% 6.9% 2133 г
Хлор, Cl 32.93 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 6985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 564.8 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3536 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8523 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 22.5% 652 г
Марганец, Mn 0.2564 мг 2 мг 12.8% 18.8% 780 г
Медь, Cu 150.16 мкг 1000 мкг 15% 22.1% 666 г
Молибден, Mo 6.014 мкг 70 мкг 8.6% 12.6% 1164 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42969 г
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28169 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13514 г
Цинк, Zn 0.4613 мг 12 мг 3.8% 5.6% 2601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.047 г ~
Сахароза 1.453 г ~
Фруктоза 0.705 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 9.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.703 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 35.4%
18:2 Линолевая 2.698 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%

Энергетическая ценность Рагу овощное 19.03.17 составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 68 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 84.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАГУ ОВОЩНОЕ 19.03.17

Рагу овощное 19.03.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 47,1 %, витамином E - 14,8 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 12,8 %, медью - 15 %

Чем полезен Рагу овощное 19.03.17

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рагу овощное 19.03.17, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное 19.03.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ