Рецепт мясо индейки по сыром запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо индейки по сыром запеченое

Индейка, грудки, мясо 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Перец сладкий 200 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Сыр российский 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мясо индейки по сыром запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.9% 644 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8% 1120 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Зола 2.268 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 8.1% 1107 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.5% 853 г
Витамин В4, холин 32.45 мг 500 мг 6.5% 5.8% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.464 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4227 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7.6% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 25.67 мг 90 мг 28.5% 25.6% 351 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14620 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1954 мг 20 мг 6% 5.4% 1673 г
Ниацин 0.208 мг ~
Бетаин 2.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.4 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1076 г
Кальций, Ca 135.64 мг 1000 мг 13.6% 12.2% 737 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1944 г
Натрий, Na 558.43 мг 1300 мг 43% 38.6% 233 г
Сера, S 47.06 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2125 г
Фосфор, Ph 163.3 мг 800 мг 20.4% 18.3% 490 г
Хлор, Cl 12.86 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 5.3% 1690 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 16.1% 555 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2774 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1495 г
Молибден, Mo 0.996 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7028 г
Никель, Ni 2.419 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 10.873 мкг 55 мкг 19.8% 17.8% 506 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45819 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4587 г
Цинк, Zn 1.3188 мг 12 мг 11% 9.9% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.247 г ~
Сахароза 1.233 г ~
Фруктоза 0.228 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.272 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 2.151 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.348 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая 0.225 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%

Энергетическая ценность мясо индейки по сыром запеченое составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЯСО ИНДЕЙКИ ПО СЫРОМ ЗАПЕЧЕНОЕ

мясо индейки по сыром запеченое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 28,5 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 18 %, селеном - 19,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен мясо индейки по сыром запеченое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мясо индейки по сыром запеченое, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо индейки по сыром запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ