Рецепт Коктейль с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль с черникой

Черника, замороженная, неподслащенная 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Кефир 1% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14.2% 884 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.3% 2920 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2824 г
Зола 0.903 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 22.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 14.2% 882 г
Витамин В4, холин 44.74 мг 500 мг 8.9% 11.2% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 20.325 мкг 400 мкг 5.1% 6.4% 1968 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 28.8% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.9% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.3% 9615 г
Витамин Н, биотин 2.468 мкг 50 мкг 4.9% 6.2% 2026 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.987 мг 20 мг 9.9% 12.5% 1007 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.66 мг 2500 мг 5.5% 6.9% 1816 г
Кальций, Ca 119.48 мг 1000 мг 11.9% 15% 837 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2161 г
Натрий, Na 44.16 мг 1300 мг 3.4% 4.3% 2944 г
Сера, S 83.77 мг 1000 мг 8.4% 10.6% 1194 г
Фосфор, Ph 120.5 мг 800 мг 15.1% 19% 664 г
Хлор, Cl 108.77 мг 2300 мг 4.7% 5.9% 2115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.5% 8145 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 4.9% 2568 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 16.4% 770 г
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Медь, Cu 36.69 мкг 1000 мкг 3.7% 4.7% 2726 г
Молибден, Mo 5.747 мкг 70 мкг 8.2% 10.3% 1218 г
Селен, Se 11.071 мкг 55 мкг 20.1% 25.3% 497 г
Фтор, F 23.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17109 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.4006 мг 12 мг 3.3% 4.2% 2996 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая 0.054 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Коктейль с черникой составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОКТЕЙЛЬ С ЧЕРНИКОЙ

Коктейль с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 22,9 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 13 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Коктейль с черникой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Коктейль с черникой, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коктейль с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ