Рецепт Пирог со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со сливами

Слива (садовая) 310 г
Масло 72,5% 65 г
Сахар песок 70 г
Миндаль 150 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.8 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.5% 1027 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 11.1% 327 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.1% 890 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.3% 690 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5178 г
Зола 0.894 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2290 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 0.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.3% 687 г
Витамин В4, холин 41.4 мг 500 мг 8.3% 3% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.2% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.899 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3670 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.257 мг 15 мг 35% 12.7% 285 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.541 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1968 г
Витамин РР, НЭ 1.3645 мг 20 мг 6.8% 2.5% 1466 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.34 мг 2500 мг 9.4% 3.4% 1067 г
Кальций, Ca 64.79 мг 1000 мг 6.5% 2.4% 1543 г
Кремний, Si 1.56 мг 30 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Магний, Mg 55.58 мг 400 мг 13.9% 5% 720 г
Натрий, Na 24.15 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5383 г
Сера, S 24.48 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4085 г
Фосфор, Ph 123.3 мг 800 мг 15.4% 5.6% 649 г
Хлор, Cl 20.01 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 2.5% 1454 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3676 г
Кобальт, Co 1.648 мкг 10 мкг 16.5% 6% 607 г
Марганец, Mn 0.4777 мг 2 мг 23.9% 8.7% 419 г
Медь, Cu 233.46 мкг 1000 мкг 23.3% 8.4% 428 г
Молибден, Mo 3.874 мкг 70 мкг 5.5% 2% 1807 г
Никель, Ni 5.849 мкг ~
Селен, Se 4.459 мкг 55 мкг 8.1% 2.9% 1233 г
Фтор, F 7.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51948 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2427 г
Цинк, Zn 0.7597 мг 12 мг 6.3% 2.3% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г max 100 г
Галактоза 0.009 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.192 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 2.551 г ~
Фруктоза 0.68 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.7 мг max 300 мг
Кампестерол 0.943 мг ~
Стигмастерол 0.755 мг ~
бета Ситостерол 24.906 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.453 г min 16.8 г 38.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
16:1 цис 0.044 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.29 г ~
18:1 цис 5.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 7.9%
18:2 Линолевая 2.414 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.275 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 18.5%

Энергетическая ценность Пирог со сливами составляет 275,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 275.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 43.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Пирог со сливами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, витамином E - 35 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 23,9 %, медью - 23,3 %

Чем полезен Пирог со сливами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог со сливами, калорийность 275,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со сливами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ