Рецепт печень куриная тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень куриная тушеная с овощами

Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Морковь, красная (Пассерование) 56 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 250 г
печень цыплят-бройлеров 550 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "печень куриная тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1542 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11% 835 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.4% 800 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 1.5% 6367 г
Зола 0.696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 12% 765 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 12.5% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.573 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25429 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 5.2% 1756 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1151 мг 20 мг 0.6% 0.5% 17376 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.08 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8311 г
Кальций, Ca 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10537 г
Магний, Mg 4.07 мг 400 мг 1% 0.9% 9828 г
Натрий, Na 210.21 мг 1300 мг 16.2% 14.8% 618 г
Сера, S 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12642 г
Фосфор, Ph 10.3 мг 800 мг 1.3% 1.2% 7767 г
Хлор, Cl 322.96 мг 2300 мг 14% 12.8% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 5% 1808 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8511 г
Медь, Cu 10.11 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 9891 г
Молибден, Mo 0.59 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 11864 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13445 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.0835 мг 12 мг 0.7% 0.6% 14371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.273 г ~
Сахароза 0.824 г ~
Фруктоза 0.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.091 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 8.9%
18:2 Линолевая 1.091 г ~

Энергетическая ценность печень куриная тушеная с овощами составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 109.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 35.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

печень куриная тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 13,7 %, хлором - 14 %

Чем полезен печень куриная тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить печень куриная тушеная с овощами, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печень куриная тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ