Рецепт Пюре для вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре для вареников

Картофель (Варка со сливом) 571 г
Вода, из под крана, муниципальная 255 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пюре для вареников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 кКал 1684 кКал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 9.5% 2028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.4% 2637 г
Зола 0.941 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 8.4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 20.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7058 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 21.4% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин РР, НЭ 1.2752 мг 20 мг 6.4% 12.5% 1568 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.38 мг 2500 мг 13.7% 26.7% 730 г
Кальций, Ca 7.41 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 13495 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 6.8% 2823 г
Натрий, Na 146.27 мг 1300 мг 11.3% 22% 889 г
Сера, S 22.67 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4411 г
Фосфор, Ph 37 мг 800 мг 4.6% 8.9% 2162 г
Хлор, Cl 41.09 мг 2300 мг 1.8% 3.5% 5597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 609.3 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 105.56 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 5.8% 3315 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 4.7% 4237 г
Кобальт, Co 3.542 мкг 10 мкг 35.4% 68.9% 282 г
Литий, Li 54.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 11.7% 1656 г
Медь, Cu 102.14 мкг 1000 мкг 10.2% 19.8% 979 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 15.8% 1235 г
Никель, Ni 3.542 мкг ~
Рубидий, Rb 354.2 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25822 г
Фтор, F 46.92 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8525 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 27.6% 706 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.425 г ~
Сахароза 0.425 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.83 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%

Энергетическая ценность Пюре для вареников составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 51.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЮРЕ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ

Пюре для вареников богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 35,4 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Пюре для вареников

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пюре для вареников, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре для вареников, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ