Рецепт Борщ куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ куриный

Куриный окорочок (Варка) 360 г
Картофель (Варка без слива) 186 г
Лук репчатый (Варка без слива) 42 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 66 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 110 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 69 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 42 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 162 г
Масло оливковое 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Петрушка (Варка без слива) 9 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Вода, водопроводная, питьевая 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 кКал 1684 кКал 1.6% 6% 6331 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11.3% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.9% 4667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.5% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 15.4% 2428 г
Зола 0.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 12.4% 2990 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 12% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 4.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.9% 7500 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.4% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 2.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 7.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.309 мкг 400 мкг 0.8% 3% 12088 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 15% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 3.8% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 90909 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 25.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.0217 мг 20 мг 5.1% 19.2% 1958 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.33 мг 2500 мг 3.7% 13.9% 2679 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 4.9% 7837 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 6.8% 5457 г
Натрий, Na 187.16 мг 1300 мг 14.4% 54.1% 695 г
Сера, S 27.36 мг 1000 мг 2.7% 10.2% 3655 г
Фосфор, Ph 19.7 мг 800 мг 2.5% 9.4% 4061 г
Хлор, Cl 279.84 мг 2300 мг 12.2% 45.9% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 7.5% 5070 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 2.3% 18072 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 69.9% 536 г
Литий, Li 4.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 10.2% 3738 г
Медь, Cu 40.07 мкг 1000 мкг 4% 15% 2496 г
Молибден, Mo 3.884 мкг 70 мкг 5.5% 20.7% 1802 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 127907 г
Фтор, F 55.1 мкг 4000 мкг 1.4% 5.3% 7260 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 33.8% 1116 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 8.3% 4539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.379 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 186.74 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 184.516 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 9.8%
18:2 Линолевая 0.133 г ~
18:3 Линоленовая 0.16 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 83.5%

Энергетическая ценность Борщ куриный составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 26.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ КУРИНЫЙ

Борщ куриный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,2 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Борщ куриный

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ куриный, калорийность 26,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ