Рецепт Цветная капуста (жарка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста (жарка)

Капуста цветная (Жарка) 400 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста (жарка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.7% 3040 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.6% 1931 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.9% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 21.4% 952 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.8% 2601 г
Зола 0.421 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 34615 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 10% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 10.8% 1895 г
Витамин В4, холин 47.58 мг 500 мг 9.5% 19.4% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 38.6% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 17.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 24.211 мкг 400 мкг 6.1% 12.4% 1652 г
Витамин C, аскорбиновая 40.53 мг 90 мг 45% 91.8% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 7.1% 2836 г
Витамин Н, биотин 1.579 мкг 50 мкг 3.2% 6.5% 3167 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 28.6% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.0526 мг 20 мг 5.3% 10.8% 1900 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.84 мг 2500 мг 7.1% 14.5% 1414 г
Кальций, Ca 21.89 мг 1000 мг 2.2% 4.5% 4568 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 7.3% 2793 г
Натрий, Na 8.42 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15439 г
Фосфор, Ph 43 мг 800 мг 5.4% 11% 1860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 13.5% 1514 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 16.7% 1218 г
Медь, Cu 44.21 мкг 1000 мкг 4.4% 9% 2262 г
Селен, Se 0.632 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 8703 г
Фтор, F 1.05 мкг 4000 мкг 380952 г
Цинк, Zn 0.2947 мг 12 мг 2.5% 5.1% 4072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.7%
18:2 Линолевая 0.316 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.1%

Энергетическая ценность Цветная капуста (жарка) составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 49 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (ЖАРКА)

Цветная капуста (жарка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,9 %, витамином C - 45 %, витамином K - 14 %

Чем полезен Цветная капуста (жарка)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Цветная капуста (жарка), калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста (жарка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ