Рецепт Тыквенное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное желе

Тыква (Варка со сливом) 500 г
Желатин пищевой 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Тыкву отварить и измельчить блендером. Добавить сахарозаменитель. Желатин замочить в воде. Дать набухнуть,растопить и смешать с тыквенным пюре.Охладить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 23.3% 1152 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.2% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.8% 1176 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 10.2% 2616 г
Зола 0.43 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 55.8% 480 г
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 60.3% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.9% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 18% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 14.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 7.8% 3428 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 4% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 5.9% 4505 г
Витамин РР, НЭ 1.5483 мг 20 мг 7.7% 20.6% 1292 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.07 мг 2500 мг 5.4% 14.5% 1837 г
Кальций, Ca 65.92 мг 1000 мг 6.6% 17.7% 1517 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 10.7% 2500 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 33333 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 4% 6667 г
Фосфор, Ph 38.8 мг 800 мг 4.9% 13.1% 2062 г
Хлор, Cl 15.83 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 6.4% 4157 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 18072 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 22.3% 1200 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 5.4% 5000 г
Медь, Cu 256.33 мкг 1000 мкг 25.6% 68.6% 390 г
Фтор, F 83.53 мкг 4000 мкг 2.1% 5.6% 4789 г
Цинк, Zn 0.2017 мг 12 мг 1.7% 4.6% 5949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.167 г ~
Сахароза 0.417 г ~
Фруктоза 0.75 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 1.349 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное желе составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 37.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННОЕ ЖЕЛЕ

Тыквенное желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,5 %, медью - 25,6 %

Чем полезен Тыквенное желе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыквенное желе, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ