Рецепт Салат со слабосоленым семгой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со слабосоленым семгой и редисом

Лососина, семга, кета малосоленые 100 г
Лук маринованный по 2-56 50 г
Огурец, грунтовый 100 г
Редис, сырой 100 г
Укроп, свежий 20 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Масло оливковое 30 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат со слабосоленым семгой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1501 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.2% 1086 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.7% 700 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 3.7% 2373 г
Зола 1.373 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 7.8% 1142 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.765 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
бета Криптоксантин 0.245 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 3.89 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 20.631 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1939 г
Витамин C, аскорбиновая 15.34 мг 90 мг 17% 15.2% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 6.1% 1481 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.8869 мг 20 мг 14.4% 12.8% 693 г
Ниацин 1.663 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.45 мг 2500 мг 11.6% 10.3% 861 г
Кальций, Ca 36.19 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2763 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 4.5% 1993 г
Натрий, Na 231.28 мг 1300 мг 17.8% 15.9% 562 г
Сера, S 0.61 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 163934 г
Фосфор, Ph 83.8 мг 800 мг 10.5% 9.4% 955 г
Хлор, Cl 53.04 мг 2300 мг 2.3% 2% 4336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1942 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3731 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1449 г
Медь, Cu 52.23 мкг 1000 мкг 5.2% 4.6% 1915 г
Молибден, Mo 1.53 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4575 г
Никель, Ni 1.797 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27363 г
Фтор, F 128.37 мкг 4000 мкг 3.2% 2.9% 3116 г
Хром, Cr 16.94 мкг 50 мкг 33.9% 30.2% 295 г
Цинк, Zn 0.3734 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.661 г ~
Сахароза 0.064 г ~
Фруктоза 0.579 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.426 мг ~
бета Ситостерол 5.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.875 г min 16.8 г 23.1% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.8%
18:2 Линолевая 0.701 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%

Энергетическая ценность Салат со слабосоленым семгой и редисом составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 95.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СО СЛАБОСОЛЕНЫМ СЕМГОЙ И РЕДИСОМ

Салат со слабосоленым семгой и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 11,6 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен Салат со слабосоленым семгой и редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат со слабосоленым семгой и редисом, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со слабосоленым семгой и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ