Рецепт Салат с сельдереем, яблоком и руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем, яблоком и руккола

Сельдерей 124 г
Яблоки 148 г
Руккола, сырая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем, яблоком и руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.9% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.8% 3650 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 29.3% 1111 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13% 2523 г
Зола 0.814 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.7 мкг 900 мкг 35.1% 114.3% 285 г
бета Каротин 1.985 мг 5 мг 39.7% 129.3% 252 г
Лютеин + Зеаксантин 455.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 10.7% 3000 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 1.3% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 5.9% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 13% 2532 г
Витамин В9, фолаты 21.731 мкг 400 мкг 5.4% 17.6% 1841 г
Витамин C, аскорбиновая 21.77 мг 90 мг 24.2% 78.8% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 7.5% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 1% 35211 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 40.7% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.4276 мг 20 мг 2.1% 6.8% 4677 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.08 мг 2500 мг 14% 45.6% 714 г
Кальций, Ca 56.72 мг 1000 мг 5.7% 18.6% 1763 г
Магний, Mg 30.17 мг 400 мг 7.5% 24.4% 1326 г
Натрий, Na 95.28 мг 1300 мг 7.3% 23.8% 1364 г
Сера, S 2.37 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 42194 г
Фосфор, Ph 42.5 мг 800 мг 5.3% 17.3% 1882 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 31.6% 1030 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 2% 15789 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 15.3% 2110 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 10.4% 3082 г
Медь, Cu 61.92 мкг 1000 мкг 6.2% 20.2% 1615 г
Молибден, Mo 2.846 мкг 70 мкг 4.1% 13.4% 2460 г
Никель, Ni 8.064 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 1% 30387 г
Фтор, F 3.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 105541 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 12.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.1314 мг 12 мг 1.1% 3.6% 9132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.949 г ~
Сахароза 0.712 г ~
Фруктоза 2.609 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем, яблоком и руккола составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 30.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ, ЯБЛОКОМ И РУККОЛА

Салат с сельдереем, яблоком и руккола богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 12,5 %, калием - 14 %

Чем полезен Салат с сельдереем, яблоком и руккола

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, яблоком и руккола, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, яблоком и руккола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ