Рецепт jarkoe. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты jarkoe

Картофель (Жарка) 227 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 233 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
Айва (Жарка) 142 г
Тыква (Жарка) 190 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 190 г
Масло оливковое 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "jarkoe".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1459 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.1% 1070 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.3% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3233 г
Зола 1.204 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.2 мкг 900 мкг 31.6% 27.4% 317 г
бета Каротин 1.481 мг 5 мг 29.6% 25.6% 338 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4% 2195 г
Витамин В4, холин 25.03 мг 500 мг 5% 4.3% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 11.6% 749 г
Витамин В9, фолаты 10.939 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3657 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 9.4% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 4.9% 1773 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13123 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.8442 мг 20 мг 14.2% 12.3% 703 г
Ниацин 1.438 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.58 мг 2500 мг 15.3% 13.3% 655 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4002 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 6.7% 1303 г
Натрий, Na 73.5 мг 1300 мг 5.7% 4.9% 1769 г
Сера, S 83.86 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Фосфор, Ph 99 мг 800 мг 12.4% 10.7% 808 г
Хлор, Cl 129.19 мг 2300 мг 5.6% 4.9% 1780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.6 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 44.04 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 7.6% 1137 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3363 г
Кобальт, Co 5.891 мкг 10 мкг 58.9% 51% 170 г
Литий, Li 23.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1401 г
Медь, Cu 148 мкг 1000 мкг 14.8% 12.8% 676 г
Молибден, Mo 8.184 мкг 70 мкг 11.7% 10.1% 855 г
Никель, Ni 8.426 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Рубидий, Rb 185.6 мкг ~
Селен, Se 0.574 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9582 г
Фтор, F 56.16 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7123 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 14.4% 603 г
Цинк, Zn 0.8773 мг 12 мг 7.3% 6.3% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.444 г ~
Сахароза 0.793 г ~
Фруктоза 0.64 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 3.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.404 г min 16.8 г 14.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.6%
18:2 Линолевая 0.448 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%

Энергетическая ценность jarkoe составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 115.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА JARKOE

jarkoe богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 15,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 58,9 %, медью - 14,8 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен jarkoe

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить jarkoe, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления jarkoe, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ