Рецепт гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховая каша

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 469 г
Вода 1035 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.5% 1101 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.2% 1610 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.5% 625 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.8% 3076 г
Зола 1.132 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 11.5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 16.8% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9494 г
Витамин Н, биотин 6.154 мкг 50 мкг 12.3% 14.3% 812 г
Витамин РР, НЭ 2.0452 мг 20 мг 10.2% 11.8% 978 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.98 мг 2500 мг 8.4% 9.7% 1191 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3163 г
Магний, Mg 27.99 мг 400 мг 7% 8.1% 1429 г
Натрий, Na 139.23 мг 1300 мг 10.7% 12.4% 934 г
Сера, S 54.96 мг 1000 мг 5.5% 6.4% 1820 г
Фосфор, Ph 68 мг 800 мг 8.5% 9.8% 1176 г
Хлор, Cl 219.81 мг 2300 мг 9.6% 11.1% 1046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.154 мг 18 мг 12% 13.9% 836 г
Кобальт, Co 2.765 мкг 10 мкг 27.7% 32.1% 362 г
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 12.9% 897 г
Медь, Cu 187.54 мкг 1000 мкг 18.8% 21.8% 533 г
Молибден, Mo 0.37 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 18919 г
Фтор, F 69.65 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5743 г
Цинк, Zn 0.7721 мг 12 мг 6.4% 7.4% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гороховая каша составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 73.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХОВАЯ КАША

гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 12,3 %, железом - 12 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 11,1 %, медью - 18,8 %

Чем полезен гороховая каша

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гороховая каша, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ