Рецепт Индейка, филе, тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка, филе, тушеная

Индейка, филе, сырое 320 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 25 г
Вода 100 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Индейка, филе, тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 кКал 1684 кКал 13% 5.9% 766 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.4% 710 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.6% 292 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.4% 3343 г
Зола 1.3998 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.5125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 4.9% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 5.625 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7111 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.1% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.752 мг 15 мг 18.3% 8.3% 545 г
гамма Токоферол 0.0114 мг ~
дельта Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5822 мг 20 мг 7.9% 3.6% 1264 г
Бетаин 0.0223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.59 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1766 г
Кальций, Ca 120.06 мг 1000 мг 12% 5.5% 833 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3556 г
Натрий, Na 232.29 мг 1300 мг 17.9% 8.1% 560 г
Сера, S 1.15 мг 1000 мг 0.1% 86957 г
Фосфор, Ph 92.9 мг 800 мг 11.6% 5.3% 861 г
Хлор, Cl 298.8 мг 2300 мг 13% 5.9% 770 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1309 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7220 г
Медь, Cu 78.72 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1270 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12727 г
Селен, Se 21.208 мкг 55 мкг 38.6% 17.6% 259 г
Фтор, F 25.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15943 г
Цинк, Zn 2.3266 мг 12 мг 19.4% 8.8% 516 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6936 г ~
Валин 0.4352 г ~
Гистидин* 0.4032 г ~
Изолейцин 0.4016 г ~
Лейцин 0.8656 г ~
Лизин 0.9216 г ~
Метионин 0.2992 г ~
Треонин 0.5088 г ~
Триптофан 0.0848 г ~
Фенилаланин 0.4408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0816 г ~
Глицин 0.6224 г ~
Глутаминовая кислота 1.784 г ~
Пролин 0.5184 г ~
Серин 0.4968 г ~
Тирозин 0.3776 г ~
Цистеин 0.0784 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.23 мг ~
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.1041 г ~
14:0 Миристиновая 0.2161 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9978 г ~
18:0 Стеариновая 1.5763 г ~
20:0 Арахиновая 0.0188 г ~
22:0 Бегеновая 0.0438 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.506 г min 16.8 г 32.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.2998 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.3483 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 29.9%
18:2 Линолевая 7.0839 г ~
18:3 Линоленовая 0.2644 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 32%

Энергетическая ценность Индейка, филе, тушеная составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 219.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА, ФИЛЕ, ТУШЕНАЯ

Индейка, филе, тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 13 %, селеном - 38,6 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Индейка, филе, тушеная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Индейка, филе, тушеная, калорийность 219,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, филе, тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ