Рецепт капуста тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с мясом

Лук репчатый (Припускание) 225 г
Морковь, красная (Припускание) 410 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 690 г
Масло подсолнечное 60 г
Вода, бутилированная, в общем 700 г
Приправа для птицы 25 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.5% 864 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Зола 0.879 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.5 мкг 900 мкг 50.4% 58.5% 198 г
бета Каротин 2.575 мг 5 мг 51.5% 59.7% 194 г
бета Криптоксантин 0.311 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.797 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.359 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.574 мг 15 мг 10.5% 12.2% 953 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 13.3% 870 г
Витамин РР, НЭ 4.352 мг 20 мг 21.8% 25.3% 460 г
Ниацин 3.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.67 мг 2500 мг 7.6% 8.8% 1318 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 3.5% 3322 г
Магний, Mg 44.8 мг 400 мг 11.2% 13% 893 г
Натрий, Na 26.32 мг 1300 мг 2% 2.3% 4939 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 1% 11455 г
Фосфор, Ph 79.3 мг 800 мг 9.9% 11.5% 1009 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 8.1% 1434 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 50.7% 229 г
Литий, Li 1.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 7.7% 1523 г
Медь, Cu 62.28 мкг 1000 мкг 6.2% 7.2% 1606 г
Молибден, Mo 4.589 мкг 70 мкг 6.6% 7.7% 1525 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46218 г
Фтор, F 3.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106101 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 22.2% 522 г
Цинк, Zn 0.6485 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.712 г ~
Сахароза 1.566 г ~
Фруктоза 0.368 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.297 мг ~
бета Ситостерол 6.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 21.2%
18:2 Линолевая 2.024 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность капуста тушеная с мясом составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ

капуста тушеная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,4 %, бэта-каротином - 51,5 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 21,8 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 43,7 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен капуста тушеная с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушеная с мясом, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ