Рецепт Тыквенно-льняные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-льняные булочки

Тыква (Припускание) 411 г
Вода 100 г
Творог "Вкуснотеево" 0,5% 105 г
Творог "Домик в деревне" 0,1% 138 г
Мука льняная 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 19 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-льняные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1708 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.8% 738 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 26.4% 385 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.2% 3153 г
Зола 0.8428 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 16.6% 609 г
Ретинол 0.262 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 14.1% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 16.3% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 21.4% 475 г
Витамин В4, холин 27.6 мг 500 мг 5.5% 5.6% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 10.1% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 20.7% 490 г
Витамин В9, фолаты 74.78 мкг 400 мкг 18.7% 19% 535 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 14.6% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.335 мг 15 мг 8.9% 9% 1124 г
Витамин Н, биотин 3.571 мкг 50 мкг 7.1% 7.2% 1400 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2589 мг 20 мг 11.3% 11.5% 885 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.69 мг 2500 мг 10.5% 10.6% 948 г
Кальций, Ca 91.35 мг 1000 мг 9.1% 9.2% 1095 г
Магний, Mg 74.36 мг 400 мг 18.6% 18.9% 538 г
Натрий, Na 130.8 мг 1300 мг 10.1% 10.2% 994 г
Сера, S 87.2 мг 1000 мг 8.7% 8.8% 1147 г
Фосфор, Ph 178.2 мг 800 мг 22.3% 22.6% 449 г
Хлор, Cl 54.62 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 7.3% 1384 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8523 г
Кобальт, Co 1.746 мкг 10 мкг 17.5% 17.7% 573 г
Марганец, Mn 0.4004 мг 2 мг 20% 20.3% 500 г
Медь, Cu 300.49 мкг 1000 мкг 30% 30.4% 333 г
Молибден, Mo 2.714 мкг 70 мкг 3.9% 4% 2579 г
Селен, Se 14.936 мкг 55 мкг 27.2% 27.6% 368 г
Фтор, F 69.84 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5727 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.9632 мг 12 мг 8% 8.1% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.0152 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3358 г ~
Лактоза 0.5468 г ~
Сахароза 0.2569 г ~
Фруктоза 0.4624 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.3328 г ~
Аргинин* 0.2954 г ~
Валин 0.3488 г ~
Гистидин* 0.1914 г ~
Изолейцин 0.3412 г ~
Лейцин 0.6294 г ~
Лизин 0.4967 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.2212 г ~
Треонин 0.2811 г ~
Триптофан 0.0672 г ~
Фенилаланин 0.3231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6356 г ~
Заменимые аминокислоты 3.1195 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3806 г ~
Глицин 0.1052 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.6477 г ~
Серин 0.3072 г ~
Тирозин 0.3125 г ~
Цистеин 0.0485 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2754 г ~
17:0 Маргариновая 0.0019 г ~
18:0 Стеариновая 0.1524 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.0166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8759 г min 16.8 г 5.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 13.6%
18:2 Линолевая 1.489 г ~
18:3 Линоленовая 0.0038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0063 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Тыквенно-льняные булочки составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННО-ЛЬНЯНЫЕ БУЛОЧКИ

Тыквенно-льняные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 21,1 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином B9 - 18,7 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 11,3 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 20 %, медью - 30 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Тыквенно-льняные булочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыквенно-льняные булочки, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-льняные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ