Рецепт А-ля кетчуп "пикантный остренький". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля кетчуп "пикантный остренький"

Томаты маринованные 300 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Морковь, красная (Пассерование) 38 г
Масло подсолнечное 5 г
Чеснок, сырой 3 г
Петрушка, сушеная 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "А-ля кетчуп "пикантный остренький"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3598 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.8% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.8% 3733 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 6% 3590 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.2% 1176 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2658 г
Зола 2.932 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.3 мкг 900 мкг 23.6% 50.4% 424 г
альфа Каротин 0.631 мкг ~
бета Каротин 1.277 мг 5 мг 25.5% 54.5% 392 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 1.908 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3830 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.4% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 6.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 13.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.201 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5555 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 16.5% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 11.5% 1856 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 3% 7257 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 28.8% 741 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7778 мг 20 мг 3.9% 8.3% 2571 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.69 мг 2500 мг 7% 15% 1423 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3831 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 9.4% 2298 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19062 г
Сера, S 12.5 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 8000 г
Фосфор, Ph 24.1 мг 800 мг 3% 6.4% 3320 г
Хлор, Cl 30.58 мг 2300 мг 1.3% 2.8% 7521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 12.6% 1682 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 4.1% 5282 г
Кобальт, Co 7.888 мкг 10 мкг 78.9% 168.6% 127 г
Литий, Li 0.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.4176 мг 2 мг 20.9% 44.7% 479 г
Медь, Cu 163.15 мкг 1000 мкг 16.3% 34.8% 613 г
Молибден, Mo 8.738 мкг 70 мкг 12.5% 26.7% 801 г
Никель, Ni 9.757 мкг ~
Рубидий, Rb 157.6 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11777 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22766 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 16.5% 1305 г
Цинк, Zn 0.4486 мг 12 мг 3.7% 7.9% 2675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.38 г ~
Сахароза 0.975 г ~
Фруктоза 0.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.917 мг ~
бета Ситостерол 2.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.298 г ~
18:1 цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 14.3%
18:2 Линолевая 0.738 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность А-ля кетчуп "пикантный остренький" составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 46.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА А-ЛЯ КЕТЧУП "ПИКАНТНЫЙ ОСТРЕНЬКИЙ"

А-ля кетчуп "пикантный остренький" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином K - 13,5 %, кобальтом - 78,9 %, марганцем - 20,9 %, медью - 16,3 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен А-ля кетчуп "пикантный остренький"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить А-ля кетчуп "пикантный остренький", калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля кетчуп "пикантный остренький", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ