Рецепт крылья в рукаве со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крылья в рукаве со сметаной

Курица, 1 категории (Тушение) 878 г
Лук репчатый (Припускание) 76 г
Сметана, 40% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "крылья в рукаве со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.4 кКал 1684 кКал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 8.9% 390 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.3% 243 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 0.9% 3885 г
Зола 0.932 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 4.2% 829 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.2% 1091 г
Витамин В4, холин 97.18 мг 500 мг 19.4% 6.7% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 6.2% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 10.5% 330 г
Витамин В9, фолаты 6.513 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6142 г
Витамин В12, кобаламин 0.658 мкг 3 мкг 21.9% 7.6% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 1.5% 2347 г
Витамин Н, биотин 11.727 мкг 50 мкг 23.5% 8.1% 426 г
Витамин РР, НЭ 14.2343 мг 20 мг 71.2% 24.7% 141 г
Ниацин 8.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.91 мг 2500 мг 9.3% 3.2% 1073 г
Кальций, Ca 30.65 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3263 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1876 г
Натрий, Na 74.17 мг 1300 мг 5.7% 2% 1753 г
Сера, S 218.98 мг 1000 мг 21.9% 7.6% 457 г
Фосфор, Ph 178.5 мг 800 мг 22.3% 7.7% 448 г
Хлор, Cl 95.07 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 3.5% 987 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1946 г
Кобальт, Co 14.094 мкг 10 мкг 140.9% 48.9% 71 г
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4405 г
Медь, Cu 101.13 мкг 1000 мкг 10.1% 3.5% 989 г
Молибден, Mo 0.451 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15521 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 151.39 мкг 4000 мкг 3.8% 1.3% 2642 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 7.2% 482 г
Цинк, Zn 2.4357 мг 12 мг 20.3% 7% 493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.127 г ~
Сахароза 0.637 г ~
Фруктоза 0.118 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.407 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.805 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.794 г ~
Треонин 1.011 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.307 г ~
Аспарагиновая кислота 1.851 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 1.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.941 г ~
Пролин 0.999 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 1.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.719 г min 16.8 г 57.9% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая 1.414 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.587 г от 11.2 до 20.6 г 32% 11.1%
18:2 Линолевая 3.349 г ~
18:3 Линоленовая 0.192 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 25.1%

Энергетическая ценность крылья в рукаве со сметаной составляет 288,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 288.4 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЫЛЬЯ В РУКАВЕ СО СМЕТАНОЙ

крылья в рукаве со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином H - 23,5 %, витамином PP - 71,2 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 140,9 %, хромом - 20,8 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен крылья в рукаве со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить крылья в рукаве со сметаной, калорийность 288,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крылья в рукаве со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ