Рецепт венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты венигрет

Свекла, вареная 350 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 250 г
Фасоль овощная отварная 150 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2049 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.6% 1057 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4% 3042 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.9% 1111 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Зола 1.505 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 34.354 мкг 400 мкг 8.6% 10.5% 1164 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 8.5% 1438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.353 мг 15 мг 15.7% 19.1% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6725 мг 20 мг 3.4% 4.1% 2974 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.88 мг 2500 мг 11.2% 13.6% 890 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4237 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 6.2% 1978 г
Натрий, Na 272.73 мг 1300 мг 21% 25.5% 477 г
Фосфор, Ph 38 мг 800 мг 4.8% 5.8% 2105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2365 г
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1718 г
Медь, Cu 26.43 мкг 1000 мкг 2.6% 3.2% 3784 г
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22000 г
Цинк, Zn 0.125 мг 12 мг 1% 1.2% 9600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 8.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.074 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 33.3%
18:2 Линолевая 3.072 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность венигрет составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВЕНИГРЕТ

венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,7 %, калием - 11,2 %

Чем полезен венигрет

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить венигрет, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ