Рецепт Котлеты из свинины с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из свинины с перловкой

Свинина, котлетное мясо 1037 г
Лук репчатый 168 г
Чеснок, сырой 19 г
Перловая каша на воде 800 г
Яйцо куриное 190 г
Капуста белокочанная 385 г
Крупа манная 50 г
Сметана 25,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.1% 1101 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13.9% 322 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.9% 2305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.9% 5311 г
Зола 0.531 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4569 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 7.4% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Витамин В4, холин 48.9 мг 500 мг 9.8% 4.4% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.7% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.307 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6342 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 4.8% 943 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14851 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 4.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.1958 мг 20 мг 11% 4.9% 911 г
Ниацин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.48 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1832 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5574 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26549 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 1.3% 3328 г
Натрий, Na 28.4 мг 1300 мг 2.2% 1% 4577 г
Сера, S 109.34 мг 1000 мг 10.9% 4.9% 915 г
Фосфор, Ph 69.2 мг 800 мг 8.7% 3.9% 1156 г
Хлор, Cl 37.43 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3240 г
Кобальт, Co 5.055 мкг 10 мкг 50.6% 22.7% 198 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2755 г
Медь, Cu 64.09 мкг 1000 мкг 6.4% 2.9% 1560 г
Молибден, Mo 7.159 мкг 70 мкг 10.2% 4.6% 978 г
Никель, Ni 7.375 мкг ~
Олово, Sn 11.76 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 2.41 мкг 55 мкг 4.4% 2% 2282 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11514 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 5.7% 779 г
Цинк, Zn 1.0176 мг 12 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.459 г ~
Сахароза 0.469 г ~
Фруктоза 0.307 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая 0.08 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Котлеты из свинины с перловкой составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 223.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 42.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С ПЕРЛОВКОЙ

Котлеты из свинины с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 50,6 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Котлеты из свинины с перловкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты из свинины с перловкой, калорийность 223,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свинины с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ