Рецепт Mayones. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Mayones

Масло подсолнечное 150 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Уксус яблочный 10 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Mayones".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 637.3 кКал 1684 кКал 37.8% 5.9% 264 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 0.7% 2375 г
Жиры 67.8 г 56 г 121.1% 19% 83 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.2% 9672 г
Зола 1.8287 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 0.9% 1692 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 0.9% 1765 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 1.6% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 0.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.43 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27972 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 0.5% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 0.7% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 28.962 мг 15 мг 193.1% 30.3% 52 г
Витамин Н, биотин 4.128 мкг 50 мкг 8.3% 1.3% 1211 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7898 мг 20 мг 3.9% 0.6% 2532 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.44 мг 2500 мг 1.9% 0.3% 5383 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 0.4% 4241 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 0.4% 3666 г
Натрий, Na 615.17 мг 1300 мг 47.3% 7.4% 211 г
Сера, S 38.31 мг 1000 мг 3.8% 0.6% 2610 г
Фосфор, Ph 55.8 мг 800 мг 7% 1.1% 1434 г
Хлор, Cl 810.44 мг 2300 мг 35.2% 5.5% 284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 1.1% 1420 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 0.4% 3667 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 3.5% 447 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.2% 10000 г
Медь, Cu 20.84 мкг 1000 мкг 2.1% 0.3% 4798 г
Молибден, Mo 2.661 мкг 70 мкг 3.8% 0.6% 2631 г
Селен, Se 6.482 мкг 55 мкг 11.8% 1.9% 849 г
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 35587 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6098 г
Цинк, Zn 0.2364 мг 12 мг 2% 0.3% 5076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0043 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1614 г ~
Валин 0.1573 г ~
Гистидин* 0.0695 г ~
Изолейцин 0.1226 г ~
Лейцин 0.2207 г ~
Лизин 0.1839 г ~
Метионин 0.0858 г ~
Метионин + Цистеин 0.1471 г ~
Треонин 0.1247 г ~
Триптофан 0.0409 г ~
Фенилаланин 0.1328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2513 г ~
Глицин 0.0858 г ~
Глутаминовая кислота 0.3617 г ~
Пролин 0.0817 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.0981 г ~
Цистеин 0.0593 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 130.4348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.4624 г ~
17:0 Маргариновая 0.0061 г ~
18:0 Стеариновая 2.8537 г ~
20:0 Арахиновая 0.2018 г ~
22:0 Бегеновая 0.4565 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.5373 г min 16.8 г 98.4% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0797 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 16.2923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 39.2575 г от 11.2 до 20.6 г 190.6% 29.9%
18:2 Линолевая 39.2248 г ~
18:3 Линоленовая 0.0123 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0204 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.7%

Энергетическая ценность Mayones составляет 637,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 637.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 67.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 23.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА MAYONES

Mayones богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 193,1 %, хлором - 35,2 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Mayones

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Mayones, калорийность 637,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Mayones, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ