Рецепт Сосиски куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски куриные

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 47 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 18.2% 369 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.9% 848 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Зола 1.6097 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 8.5% 796 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1636 г
Витамин В4, холин 25.42 мг 500 мг 5.1% 3.4% 1967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.973 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20274 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 2.327 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2149 г
Витамин РР, НЭ 10.1092 мг 20 мг 50.5% 34% 198 г
Ниацин 5.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.68 мг 2500 мг 8.1% 5.5% 1227 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2660 г
Магний, Mg 59.93 мг 400 мг 15% 10.1% 667 г
Натрий, Na 167.3 мг 1300 мг 12.9% 8.7% 777 г
Сера, S 24.64 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4058 г
Фосфор, Ph 140 мг 800 мг 17.5% 11.8% 571 г
Хлор, Cl 248.59 мг 2300 мг 10.8% 7.3% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1520 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4335 г
Кобальт, Co 9.39 мкг 10 мкг 93.9% 63.2% 106 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 5.9% 1148 г
Молибден, Mo 11.673 мкг 70 мкг 16.7% 11.2% 600 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 3.034 мкг 55 мкг 5.5% 3.7% 1813 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 9.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40404 г
Хром, Cr 23.25 мкг 50 мкг 46.5% 31.3% 215 г
Цинк, Zn 1.3885 мг 12 мг 11.6% 7.8% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.07 г ~
Сахароза 0.3501 г ~
Фруктоза 0.0646 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0344 г ~
Аргинин* 1.7104 г ~
Валин 1.2355 г ~
Гистидин* 1.2162 г ~
Изолейцин 1.0694 г ~
Лейцин 1.8753 г ~
Лизин 2.4514 г ~
Метионин 0.4408 г ~
Метионин + Цистеин 0.8444 г ~
Треонин 1.0526 г ~
Триптофан 0.3614 г ~
Фенилаланин 1.0108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.8629 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0612 г ~
Аланин 1.2319 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8521 г ~
Гидроксипролин 0.1885 г ~
Глицин 0.8648 г ~
Глутаминовая кислота 2.7092 г ~
Пролин 0.9446 г ~
Серин 0.9895 г ~
Тирозин 0.8523 г ~
Цистеин 0.4117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1449 г ~
6:0 Капроновая 0.0662 г ~
8:0 Каприловая 0.0355 г ~
10:0 Каприновая 0.0813 г ~
12:0 Лауриновая 0.0926 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7213 г ~
17:0 Маргариновая 0.0025 г ~
18:0 Стеариновая 0.5224 г ~
20:0 Арахиновая 0.0115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2449 г min 16.8 г 13.4% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.0829 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2656 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3566 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.3124 г ~
18:3 Линоленовая 0.0178 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0264 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Сосиски куриные составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 148.6 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОСИСКИ КУРИНЫЕ

Сосиски куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином PP - 50,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 93,9 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 46,5 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Сосиски куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сосиски куриные, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ