Рецепт Ризотто с кабачком (Вино) 250. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с кабачком (Вино) 250

Рис, зерно цельное необработанное 300 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 6 г
Оливковое масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Вино, столовое, белое 100 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Ризотто с кабачком (Вино) (5 порции по 340 гр) Приготовление: 1. Растворяем 2 бульонных кубика в 100 мл горячей воды. 2. Мелко нарезаем лук, чеснок и кабачок. 3. В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло, добавляем лук и чеснок и постоянно помешивая доводим до прозрачности. 4. Добавляем сухой рис и обжариваем вместе с луком еще минут 5. Часто мешаем! 5. Наливаем на рис бульон из кубиков, 100 мл белого вина и 300 мл горячей воды. Остальная вода остается для постепенного подливания в ризотто. Доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум и под КРЫШКОЙ, периодически помешива...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с кабачком (Вино) 250".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2100 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.7% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.2% 2947 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7% 1780 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 1.075 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9890 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В4, холин 15.17 мг 500 мг 3% 3.7% 3296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 9.843 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4064 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5906 г
Витамин Н, биотин 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2283 г
Витамин РР, НЭ 1.2903 мг 20 мг 6.5% 8.1% 1550 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.09 мг 2500 мг 4.5% 5.6% 2211 г
Кальций, Ca 41.27 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2423 г
Кремний, Si 213.793 мг 30 мг 712.6% 888.5% 14 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 7.7% 1621 г
Натрий, Na 112.64 мг 1300 мг 8.7% 10.8% 1154 г
Сера, S 21.26 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4704 г
Фосфор, Ph 78.1 мг 800 мг 9.8% 12.2% 1024 г
Хлор, Cl 25.44 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 68.97 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 3.7% 3377 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 19.7% 633 г
Марганец, Mn 0.6572 мг 2 мг 32.9% 41% 304 г
Медь, Cu 105.2 мкг 1000 мкг 10.5% 13.1% 951 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 8.2% 1521 г
Никель, Ni 9.069 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 3.713 мкг 55 мкг 6.8% 8.5% 1481 г
Фтор, F 78.91 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5069 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.4791 мг 12 мг 4% 5% 2505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Мальтоза 0.034 г ~
Сахароза 0.453 г ~
Фруктоза 0.069 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая 0.247 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Ризотто с кабачком (Вино) 250 составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИЗОТТО С КАБАЧКОМ (ВИНО) 250

Ризотто с кабачком (Вино) 250 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 712,6 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 32,9 %

Чем полезен Ризотто с кабачком (Вино) 250

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ризотто с кабачком (Вино) 250, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с кабачком (Вино) 250, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ