Рецепт Тыква с маком и льняным семенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с маком и льняным семенем

Тыква 600 г
Мак, семя 150 г
Семена льна 20 г
Масло топленое 17 г
Вода 250 г
Корица 15 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Я делал в мультиварке на выпечке Сначала масло, в масло бросаем замоченный наночь мак, и натертую на терку или небольшими кубиками тыкву. ставим на выпечку на 30 минут. Через 10 минут наливаем воды кладем имбирь корицу и ждем еще 20 минут. Когда готово кидаем перекрученое семя льна или льняной ж...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с маком и льняным семенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.6% 2235 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.7% 629 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.8% 2844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.8% 625 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Зола 1.384 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 13.1% 608 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 13.2% 601 г
бета Криптоксантин 1.772 мкг ~
Ликопин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.881 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4048 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 3% 2622 г
гамма Токоферол 0.509 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8778 мг 20 мг 4.4% 3.5% 2278 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.4 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1145 г
Кальций, Ca 262.81 мг 1000 мг 26.3% 21% 381 г
Магний, Mg 77.12 мг 400 мг 19.3% 15.4% 519 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21104 г
Сера, S 98.09 мг 1000 мг 9.8% 7.8% 1019 г
Фосфор, Ph 151.5 мг 800 мг 18.9% 15.1% 528 г
Хлор, Cl 11.28 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 8.1% 977 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 24.2% 330 г
Марганец, Mn 0.3106 мг 2 мг 15.5% 12.4% 644 г
Медь, Cu 372.89 мкг 1000 мкг 37.3% 29.8% 268 г
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10700 г
Фтор, F 72.89 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5488 г
Цинк, Zn 0.243 мг 12 мг 2% 1.6% 4938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.45 г ~
Сахароза 0.296 г ~
Фруктоза 0.51 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.495 мг ~
Кампестерол 0.824 мг ~
Стигмастерол 0.201 мг ~
бета Ситостерол 1.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.486 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.1%
18:2 Линолевая 0.136 г ~
18:3 Линоленовая 0.427 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Тыква с маком и льняным семенем составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 75.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВА С МАКОМ И ЛЬНЯНЫМ СЕМЕНЕМ

Тыква с маком и льняным семенем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, кальцием - 26,3 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 15,5 %, медью - 37,3 %

Чем полезен Тыква с маком и льняным семенем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыква с маком и льняным семенем, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с маком и льняным семенем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ