Рецепт Кефирный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефирный десерт

Кефир 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 110 г
Сметана 15,0% жирности 115 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кефирный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1568 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.7% 1949 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.3% 1460 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 0.5056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3462 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В4, холин 24.02 мг 500 мг 4.8% 4.5% 2082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 4.358 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9179 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин РР, НЭ 0.8475 мг 20 мг 4.2% 3.9% 2360 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.86 мг 2500 мг 3.9% 3.6% 2581 г
Кальций, Ca 95.11 мг 1000 мг 9.5% 8.8% 1051 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3660 г
Натрий, Na 33.59 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3870 г
Сера, S 19.71 мг 1000 мг 2% 1.9% 5074 г
Фосфор, Ph 64.8 мг 800 мг 8.1% 7.5% 1235 г
Хлор, Cl 61.69 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11043 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2982 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 5.2% 1789 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24691 г
Медь, Cu 40.77 мкг 1000 мкг 4.1% 3.8% 2453 г
Молибден, Mo 2.793 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2506 г
Селен, Se 1.117 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4924 г
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14322 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4464 г
Цинк, Zn 0.2235 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1604 г ~
Валин 0.0431 г ~
Гистидин* 0.0266 г ~
Изолейцин 0.0275 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.0914 г ~
Метионин 0.0036 г ~
Метионин + Цистеин 0.0036 г ~
Треонин 0.0315 г ~
Триптофан 0.0002 г ~
Фенилаланин 0.0375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0999 г ~
Глицин 0.4521 г ~
Глутаминовая кислота 0.2141 г ~
Пролин 0.3272 г ~
Серин 0.0597 г ~
Тирозин 0.0069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кефирный десерт составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 107.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кефирный десерт, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ