Рецепт kartoshka pod parmezanom. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты kartoshka pod parmezanom

Картофель 700 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Сыр, пармезан, тертый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "kartoshka pod parmezanom".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1226 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.6% 2000 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.1% 800 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.9% 1490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Зола 1.3939 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 4.5% 1619 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.8% 741 г
Витамин В9, фолаты 7.595 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5267 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 17.72 мг 90 мг 19.7% 14.3% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0253 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6134 мг 20 мг 8.1% 5.9% 1240 г
Ниацин 1.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.57 мг 2500 мг 20.4% 14.8% 490 г
Кальций, Ca 65.77 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1520 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1791 г
Натрий, Na 82.29 мг 1300 мг 6.3% 4.6% 1580 г
Сера, S 28.67 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Фосфор, Ph 89.5 мг 800 мг 11.2% 8.2% 894 г
Хлор, Cl 51.39 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 762 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 132.03 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2103 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3386 г
Кобальт, Co 4.43 мкг 10 мкг 44.3% 32.2% 226 г
Литий, Li 68.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 5.6% 1291 г
Медь, Cu 136.1 мкг 1000 мкг 13.6% 9.9% 735 г
Молибден, Mo 7.089 мкг 70 мкг 10.1% 7.4% 987 г
Никель, Ni 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 443 мкг ~
Селен, Se 1.162 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4733 г
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15049 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 12.9% 564 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Галактоза 0.0076 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5392 г ~
Лактоза 0.0076 г ~
Мальтоза 0.0076 г ~
Сахароза 0.5392 г ~
Фруктоза 0.0962 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аргинин* 0.1679 г ~
Валин 0.2359 г ~
Гистидин* 0.0819 г ~
Изолейцин 0.1759 г ~
Лейцин 0.3017 г ~
Лизин 0.2705 г ~
Метионин 0.0745 г ~
Метионин + Цистеин 0.0443 г ~
Треонин 0.1596 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.1922 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1684 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0385 г ~
Аланин 0.1448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3569 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.6725 г ~
Пролин 0.3155 г ~
Серин 0.2295 г ~
Тирозин 0.1976 г ~
Цистеин 0.0266 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0765 г ~
6:0 Капроновая 0.0286 г ~
8:0 Каприловая 0.0026 г ~
10:0 Каприновая 0.0262 г ~
12:0 Лауриновая 0.0398 г ~
13:0 Тридекановая 0.0016 г ~
14:0 Миристиновая 0.1343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.0085 г ~
18:0 Стеариновая 0.1779 г ~
20:0 Арахиновая 0.0034 г ~
22:0 Бегеновая 0.0019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5711 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2903 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая 0.1186 г ~
18:3 Линоленовая 0.0823 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность kartoshka pod parmezanom составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА KARTOSHKA POD PARMEZANOM

kartoshka pod parmezanom богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 19,7 %, калием - 20,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 44,3 %, медью - 13,6 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен kartoshka pod parmezanom

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить kartoshka pod parmezanom, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления kartoshka pod parmezanom, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ