Рецепт курица с луком и паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с луком и паприкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый 79 г
Паприка 128 г
Вода 100 г
Соль столовая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица с луком и паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.7% 415 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.8% 778 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.5% 956 г
Пищевые волокна 14.1 г 20 г 70.5% 37.3% 142 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 1.1% 4920 г
Зола 6.2519 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 985.8 мкг 900 мкг 109.5% 57.9% 91 г
альфа Каротин 228.024 мкг ~
бета Каротин 10.026 мг 5 мг 200.5% 106% 50 г
бета Криптоксантин 2370.6826 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7259.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.502 мг 1.8 мг 27.9% 14.7% 359 г
Витамин В4, холин 19.74 мг 500 мг 3.9% 2.1% 2533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 10.4% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.849 мг 2 мг 42.5% 22.5% 236 г
Витамин В9, фолаты 20.907 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.6% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.858 мг 15 мг 79.1% 41.8% 126 г
бета Токоферол 0.1341 мг ~
гамма Токоферол 1.3566 мг ~
дельта Токоферол 0.0958 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23474 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 13.6% 390 г
Витамин РР, НЭ 10.3935 мг 20 мг 52% 27.5% 192 г
Ниацин 3.702 мг ~
Бетаин 2.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1018.53 мг 2500 мг 40.7% 21.5% 245 г
Кальций, Ca 101.81 мг 1000 мг 10.2% 5.4% 982 г
Магний, Mg 108.93 мг 400 мг 27.2% 14.4% 367 г
Натрий, Na 960.28 мг 1300 мг 73.9% 39.1% 135 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6382 г
Фосфор, Ph 202.7 мг 800 мг 25.3% 13.4% 395 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Железо, Fe 8.894 мг 18 мг 49.4% 26.1% 202 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 6.572 мкг 10 мкг 65.7% 34.7% 152 г
Марганец, Mn 0.6786 мг 2 мг 33.9% 17.9% 295 г
Медь, Cu 343.34 мкг 1000 мкг 34.3% 18.1% 291 г
Молибден, Mo 6.587 мкг 70 мкг 9.4% 5% 1063 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 112.6 мкг ~
Селен, Se 2.417 мкг 55 мкг 4.4% 2.3% 2276 г
Фтор, F 37.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10718 г
Хром, Cr 15.44 мкг 50 мкг 30.9% 16.3% 324 г
Цинк, Zn 2.6413 мг 12 мг 22% 11.6% 454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Галактоза 0.0728 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3154 г ~
Сахароза 1.8478 г ~
Фруктоза 2.8553 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0676 г ~
Аргинин* 1.4687 г ~
Валин 1.0718 г ~
Гистидин* 0.8895 г ~
Изолейцин 0.9046 г ~
Лейцин 1.55 г ~
Лизин 1.8595 г ~
Метионин 0.3485 г ~
Метионин + Цистеин 0.5257 г ~
Треонин 0.8619 г ~
Триптофан 0.2591 г ~
Фенилаланин 0.8782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1568 г ~
Аланин 1.0374 г ~
Аспарагиновая кислота 2.2704 г ~
Гидроксипролин 0.1257 г ~
Глицин 0.8595 г ~
Глутаминовая кислота 2.6128 г ~
Пролин 1.4972 г ~
Серин 0.8449 г ~
Тирозин 0.6916 г ~
Цистеин 0.3487 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 67.0659 мг ~
бета Ситостерол 2.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0261 г ~
14:0 Миристиновая 0.0719 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.8949 г ~
18:0 Стеариновая 0.2444 г ~
20:0 Арахиновая 0.0285 г ~
22:0 Бегеновая 0.0285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0983 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3164 г ~
18:1 цис 0.6143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.0031 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 18.9%
18:2 Линолевая 3.812 г ~
18:3 Линоленовая 0.1796 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1736 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 32.6%

Энергетическая ценность курица с луком и паприкой составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 189.2 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 14.1 г -%
Вода 46.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ЛУКОМ И ПАПРИКОЙ

курица с луком и паприкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 109,5 %, бэта-каротином - 200,5 %, витамином B2 - 27,9 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 42,5 %, витамином E - 79,1 %, витамином K - 25,7 %, витамином PP - 52 %, калием - 40,7 %, магнием - 27,2 %, фосфором - 25,3 %, железом - 49,4 %, кобальтом - 65,7 %, марганцем - 33,9 %, медью - 34,3 %, хромом - 30,9 %, цинком - 22 %

Чем полезен курица с луком и паприкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица с луком и паприкой, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с луком и паприкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ