Рецепт Салат 11.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 11.12

Капуста пекинская 645 г
Лук зеленый (перо) 48 г
Огурец, парниковый 650 г
Помидоры (томаты), парниковые 680 г
Масло подсолнечное 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат 11.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 15.5% 1191 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.4% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.4% 2509 г
Зола 0.6669 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 8.3% 2244 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 9.9% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 7% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 29.211 мкг 400 мкг 7.3% 13.4% 1369 г
Витамин C, аскорбиновая 17.46 мг 90 мг 19.4% 35.7% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.208 мг 15 мг 14.7% 27.1% 679 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7331 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 37.4% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.4782 мг 20 мг 2.4% 4.4% 4182 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.41 мг 2500 мг 8.7% 16% 1155 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 2986 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 7% 2653 г
Натрий, Na 9.93 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13092 г
Сера, S 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 22779 г
Фосфор, Ph 29.9 мг 800 мг 3.7% 6.8% 2676 г
Хлор, Cl 19.61 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 4.4% 4176 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23438 г
Кобальт, Co 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 38.3% 480 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 9.8% 1892 г
Медь, Cu 48.3 мкг 1000 мкг 4.8% 8.8% 2070 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 7.2% 2594 г
Никель, Ni 4.172 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 13285 г
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 62305 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 6.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.1444 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.0609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2809 г ~
18:0 Стеариновая 0.1857 г ~
20:0 Арахиновая 0.0136 г ~
22:0 Бегеновая 0.0317 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0782 г min 16.8 г 6.4% 11.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.7092 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 44.6%
18:2 Линолевая 2.7092 г ~

Энергетическая ценность Салат 11.12 составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 11.12

Салат 11.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,4 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 20,3 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Салат 11.12

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат 11.12, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 11.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ